【果汁|《自然》：高果糖的果汁不僅使人發胖，還會降低免疫力】



人們常說 ， 喝奶茶長胖 ， 喝果汁才能更健康 。 但實際上 ， 果汁并沒有那么健康 。 經過榨汁機加工過的果汁 ， 去除了水果中的膳食纖維 ， 只留下了含有較高糖分的汁水 。
近日 ， 英國斯旺西大學科學家進行的一項研究表明 ， 果汁中超高的果糖會損害人體的免疫系統 ， 從而導致人體的免疫力下降 。
研究表明 ， 果糖含量的提升會加速人體的氧化 ， 同時也會促進細胞分泌一些細胞因子 ， 這些細胞因子會進一步刺激到人體的免疫細胞 ， 從而產生各種慢性炎癥癥狀 ， 這將對人體的免疫系統產生進一步的損傷 。
此前的研究也證明 ， 果汁還有致癌的風險 ， 所有的含糖飲料都有致癌特性 。
大部分水果都很可口 ， 因此人們常常用來制作各種甜食 。 但是科學家建議 ， 去除健康膳食纖維的果汁 ， 對人的身體似乎有消極的影響 ， 因此不應過多飲用 。
該研究論文題為“Fructose reprogrammes glutamine-dependent oxidative metabolism to support LPS-induced inflammation” ， 已發表在《自然》上 。
前瞻經濟學人APP資訊組
論文原文：https://www.nature.com/articles/s41467-021-21461-4

• 衛生室|《鄉村醫生診療口袋書(先行本)》面世
• 解讀|《浙江省醫院門診管理辦法》政策解讀
• 廉東波|《健談》觀點丨淺表性胃炎三五年復查一次 萎縮性胃炎一年一查
• 家長|杭州《青少年皮膚健康狀況調研》發布，近半青少年受皮膚疾病困擾
• 公報,監測,國民,體質|一圖讀懂《第五次國民體質監測公報》
• 瓶裝果汁盡量少喝，都是爛水果制作
• 果汁飲品少喝，水果直接吃才健康
• 感冒|《氣血運行影響心臟功能——心悸篇》
• 幽門螺桿菌感染|《健談》觀點丨突然消瘦、胃痛、黑便，應及時做胃鏡檢查
• 數據|《胃腸病學》：減肥防早發腸癌，要從20歲開始！科學家發現，20、30歲和約45歲時肥胖，與結直腸癌發病風險上升88-156%有關