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是什么導致糖尿病一邊被過度醫療一邊并發癥無法阻擋？

田建華
不是醫學技術不夠先進、也不是患者的胰島功能不能恢復 ， 而是飲食失控、餐后血糖不穩定！而導致飲食失控和餐后血糖不穩定的原因是什么？不是患者不配合、不遵醫囑或依從性不好 ， 而是學習其治療所需要的吃飯方法并實際做到難 。因為 ， 其原來所用食物加上已經形成的飲食習慣已經成為病因 ， 因此其不改變食物 ， 便需改變習慣 ， 否則無法獲得有效治療 。然而 ， 要達到能夠成功操作與正確飲食的程度并不容易 。因為 ， 其中不僅有學習之難、改變生活習慣之痛、被隔離于常人的不良心理暗示 ， 同時還有實現操作與正確飲食所需要的各種食物加工條件、質量控制方法、大量時間與精力投入 ， 以及對于生活秩序的嚴重影響 。因為 ， 其飲食要求較健康人相對高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低碳水化合物（二高二低） ， 以及為了與降糖類藥物的安全配合 ， 還要穩定與控制影響血糖變化的相關因素（一穩定） 。而其對于多數只有家庭環境條件 ， 且生活節奏不斷加快的患者 ， 以及同樣需要控制飲食的亞健康人來說 ， 不僅非常之難 ， 而且幾乎是不可能完成的任務 。安陽市人民醫院中醫科田建華
【是什么導致糖尿病一邊被過度醫療一邊并發癥無法阻擋？】 
原因在于普通食物營養結構不合理 ， 加上食物成分受品種、產地、土壤、氣候、成熟度、食用部位、加工處理方法等不同影響而變化較大 ， 以及現代飲食與生活方式對于方便食品的依賴等 ， 更增加了諸多不可控因素 。因此 ， 患者不僅需要通過“火眼金睛”辨別食物及其所含成分 ， 并且需要通過較復雜食物計算、搭配及其加工處理方法等才能滿足需要 ， 而且質量控制非常困難 。此猶不足 ， 由于家庭環境食物加工條件非常有限 ， 多數患者便不能再與其健康的家人、朋友等共享菜肴或需要長期另做飯菜 。否則 ， 便無法實現其飲食控制目標 。
因為 ， 雖然理論上我們可以從谷類食物中攝取糖類、肉蛋奶中攝取蛋白、蔬菜水果中攝取膳食纖維等 ， 但其卻不是我們可以任意組合的單一化學成分 ， 而是含量、品質、伴隨成分復雜且各有不同價值的復合物 。如：肉蛋奶等蛋白質品質雖好 ， 但同時含有大量飽和脂肪；帶皮殼的谷類食物雖然膳食纖維豐富 ， 但口感既差、糖類（淀粉）含量也高 ， 同時蛋白質含量既少且質量不佳 。因此 ， 不同食物之間便需要搭配平衡 ， 才能滿足人體需要 。而其對于缺乏基本醫學知識的患者來說 ， 無疑非常不容易 。所以 ， 大量調查顯示 ， 目前患者多數飲食控制不達標 。
然而 ， 由于飲食對于人體的影響也是自然與客觀規律的一種 ， 所以并沒有因為患者合格吃飯有困難就心慈手軟 。因此、糖尿病等一系列與飲食控制有關的疾病目前全部不可治愈 ， 并且越治越多、并發癥無法預防與阻擋 。
因此 ， 選擇或自己動手加工與改良食物非常重要 。如：我的專利技術：衡一營養平衡一號面粉 。不僅優化了患者主食的營養價值、結構及其飲食管理方式 ， 更為重要的是：
1、簡化并穩定了患者使用普通食物所不可避免的復雜食物計算、搭配、平衡與質控環節 。由于產品設計、科學營養統籌的基礎就是保護患者病前變飲食習慣 ， 即：既控制大部分對于患者疾病有影響的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等重要物質 ， 又留有與健康的家人等共享菜肴的余地及其空間 。如：強化蛋白過程中祛除脂肪 ， 因此其與家人共享正常放置了烹調油的菜肴而不會超標 。此對于那些有營養知識學習與操作能力障礙的患者非常重要 。因為 ， 只要用其代替患者主食 ， 稍加注意并維持原來飲食習慣 ， 也可達到飲食控制目標；