入蒸鍋蒸1個半小時
端出梅菜扣肉 ， 撿掉表面的香葉和八角
將梅菜扣肉中的湯汁倒入另外的碗中
將梅菜扣肉湯汁加水淀粉 ， 煮至濃稠
取一個盤子 ， 扣在裝梅菜扣肉的碗上 ， 迅速倒扣
揭開裝梅菜扣肉的碗 ， 將濃稠的湯汁淋上去
撒一點蔥花 ， 配一碗白米飯 ， 開動
來源：食指大動

• 雞蛋清性|每天晚上不妨多吃三種食物，營養豐富，延緩衰老，好吃又不貴！
• 蛋分為好幾類 根據體質來吃
• 雞蛋|這幾種食物不能“二次加熱”，提醒：吃不完最好扔掉，別怕浪費
• 雞蛋雞蛋|雞蛋雖營養豐富，但這5類人應少吃或不吃，不然對健康有危害！
• 早上吃雞蛋 最營養健康早餐
• 在早餐界|雞蛋灌餅這樣做，外酥里嫩，鮮香可口，早餐我能吃2個
• 錯誤吃雞蛋 健康食品變毒品
• 毛雞蛋雖好吃 營養少細菌多
• 雞蛋的幾種錯誤吃法
• 每天一個雞蛋，是“養生”還是“損壞心血管”？研究后說出真相