三、為何喝茶可能會致癌？
具體來說 ， 喝茶與癌癥之間有什么聯系？以下兩點 ， 或許是關鍵中的關鍵 。
1、“茶煙酒是一家”
研究人員在調查時發現 ， 許多喜歡喝茶的人 ， 習慣于邊喝茶邊吸煙 ， 或者也喜歡喝酒 。 香煙含有大量有害物質 ， 除了肺癌 ， 還與多種癌癥有關 。
喝酒也是一大致癌因素 ， 酒精進入人體后會代謝生成乙醛 ， 促使細胞DNA突變 ， 產生致癌作用 。 在茶、煙、酒中 ， 煙和酒都起了致癌的協同效應 。
?2、喜歡喝燙茶
早在多年前 ， 世衛組織就將溫度≥65℃的食物/飲品列為2A類致癌物 ， 長期喝燙茶會增加食管癌風險 ， 從生物學上是可以解釋的 。
過燙的飲品會破壞消化道黏膜和表皮細胞 ， 一方面 ， 修復被破壞的組織可能會導致基因突變；另一方面 ， 細胞破壞會導致局部免疫反應 ， 引起慢性炎癥 ， 從而帶來顯著的致癌風險 。
此外 ， 濃茶也有一定的風險 。 茶葉含有咖啡因 ， 而濃茶的咖啡因含量大大增加 ， 會對上消化道粘膜和胃粘膜產生強烈的刺激 ， 可能會誘發病變 ， 提高患病風險 。
?最后 ， 小九給大家總結幾點喝茶建議：
① 不喝太燙的茶 ， 茶泡好后應冷卻到60℃以下再喝；
② 酒后不要喝茶 ， 茶堿具有利尿作用 ， 可能會增加腎臟的代謝負擔；
③飯后不要馬上喝茶 ， 茶葉中的單寧酸會與食物中的某些物質發生作用 ， 增加腸胃負擔 ， 影響正常的消化和吸收；
④不要空腹喝茶 ， 空腹喝茶不但會刺激腸胃 ， 還容易引起“茶醉” ， 導致頭暈、乏力、惡心、嘔吐 。
總的來說 ， 喝茶對于身體是有好處的 ， 但前提是正確地喝 。 此外 ， 不要把防癌、抗癌的希望寄托在喝茶上 ， 正確的防癌方法 ， 應該是養成健康的生活方式 。
參考資料：
[1
喝茶能防癌嗎？50萬中國人數據告訴你答案.醫學新視點. 2019-08-01
[2
院士牽頭！超10萬國人的研究顯示：喝茶能降低心血管病死亡風險 ， 梅斯醫學 ， 2020-01-13
[3
喝燙茶導致食管癌？配上抽煙喝酒才真是危險了！ .菠蘿因子. 2018-02-09
[4
正確飲茶需注意 .人衛健康 . 2020-12-13
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