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李時珍說，一種植物能替代人參，潤肺養胃陰，降血糖調解血脂

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李時珍說，一種植物能替代人參，潤肺養胃陰，降血糖調解血脂

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玉竹是人們比較熟悉的一味中藥 ， 它最初的來源就在山野田間 ， 尤其是明朝李時珍的《本草綱目》普及之后 ， 更是廣受喜歡養生的人之追捧 。 因為李時珍說了一句話 ， 大概就是把玉竹的補益效用拔高 ， 甚至說它能夠替代人參 。

【李時珍說，一種植物能替代人參，潤肺養胃陰，降血糖調解血脂】其實 ， 玉竹的滋補效用古人就已經非常熟悉了 ， 早在《神農本草經》里 ， 就記載它“主諸不足 ， 久用去面皯 ， 好顏色 ， 潤澤 ， 輕身不老” ， 并把它歸為上品 ， 認為久服可以延年益壽 。
而在其他一些古代典籍里 ， 包括《爾雅》這類文學作品 ， 也多少記載了玉竹的養生功用 。 只是古人對玉竹的稱呼比較多 ， 大概有：委萎、女萎、蕤參、萎香、山玉竹、尾參燈五花八門的別名 。
細心的朋友肯定一眼就發現了 ， 玉竹的別名里有好幾個帶“參”字的 。 這樣看來 ， 李時珍說它能替代人參 ， 似乎也不是空穴來風 。
但不管怎么樣 ， 歷代醫家對于玉竹的使用 ， 主要還是集中在養陰潤肺、滋養胃陰這兩個方面 。 現代科學進一步研究 ， 還發現玉竹有一定的調節血糖和血脂之能 。

我們在關注玉竹的時候 ， 最好還是別僅注意到李時珍的“可替代人參” ， 更應該關注他說的“（玉竹）不寒不燥、大有殊功” ， 在此基礎上才拓展出“用之可替代參芪” 。 但李時珍同時還補充不了一句 ， 那就是“急則用參芪 ， 緩則用玉竹” 。
李時珍的論述 ， 我們至少可以得出一個明確的結論 ， 那就是玉竹確實有很不錯的滋補作用 。 但總括歷代醫家在實踐中的運用經驗 ， 我們可以發現 ， 玉竹的功用至少有如下幾個方面：
1、滋陰潤肺：

從性味上來說 ， 玉竹行為甘而微寒 ， 主要就是入肺胃二經 ， 由此也就奠定了它滋養肺胃陰虛的特點 。
臟腑學說里 ， 肺為陽中之陰 ， 胃為水谷之海 ， 肺胃之證 ， 確實以陰虛多見 。

常見的秋天氣候溫暖出現的秋燥 ， 以為燥為陽邪易傷津液 ， 肺陰虛最常見的就是干咳無痰或者少痰 ， 即使喝水也難以緩解 ， 這時候就可以用玉竹和麥冬、沙參、天花粉等配伍 。
如果是虛勞肺陰虛引起的虛火久咳 ， 古人還有一個很不錯的養生藥膳 ， 那就是用玉竹燉五花肉吃 ， 還可以和粳米冰糖熬粥的做法 。
當然 ， 如果虛火陰虛的久咳 ， 玉竹還是需要和知母、杏仁、淡竹葉之類配伍 。
如果肺陰虛同時又有表邪 ， 這時候的玉竹 ， 既能滋養肺陰以扶助正氣 ， 又不會有收斂外邪之虞 ， 確實是很好用的中藥 。
2、滋養胃陰：

據歷代醫家總結 ， 胃的問題大多數都和胃陰虛有關 ， 玉竹入胃經而滋潤的特點 ， 注定是滋陰養胃的佳品 。

胃陰虛最常見的一個問題 ， 那就是胃脘嘈雜和消谷善饑 ， 通俗點說就是剛剛吃過飯就容易肚子餓 ， 胃脘部位經常有點喝過辣椒水的感覺 。
這時候 ， 玉竹就常與石斛、麥冬、沙參、生地黃、五味子之類配伍 ， 起到滋陰養胃的目的 。
而中醫又認為 ， 胃這個臟腑雖然是陰虛多見 ， 但它的功用上卻更依賴陽氣 ， 這樣才能更好地消化食物 。 而一般的滋陰養胃法子 ， 多少會有點損傷陽氣的可能 ， 但玉竹就不會有這個毛病 。