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變化|氣溫變化大切勿盲目“補嘴空”

本報訊（采訪人員莊媛）近期 ， 氣溫忽高忽低 ， 冷暖變化大 。 天津中醫一附院針灸臨床部副主任醫師趙亮提示 ， 這種氣溫環境下易發生中風 ， 市民要特別注意 ， 切勿盲目進補 。
【變化|氣溫變化大切勿盲目“補嘴空”】民間有“立冬補冬 ， 補嘴空”的說法 ， 意思是冬天需要進補 ， 補充一定的能量來御寒 ， 但并不是所有人都適合進補 ， 比如中風患者或高危人群就不宜過度進補 ， 而要控制飲食的總熱能 。
日常吃飯要定時定量 ， 少量多餐 ， 每餐不宜吃得過多過飽 ， 以八九成飽為宜 ， 保持熱能攝入平衡；飲食要清淡 ， 鹽攝入量每日控制在6克以下 。 建議多用蒸、煮、燉、拌、汆、水溜、煨、燴等少鹽少油的烹調方式；還要限制脂肪和膽固醇的攝入 ， 對脂肪的攝入應嚴格限制 ， 如肥肉、動物油脂、內臟、奶油、黃油以及含膽固醇高的食品 ， 最好不吃；在使用植物油時 ， 也要注意每日的使用總量不宜過多；多吃富含膳食纖維的食物 ， 如粗糧、蔬菜、水果等 ， 盡量少吃蔗糖、蜂蜜、糖果、糕點等；每日攝入的蛋白質應占總熱能的12％-15％ ， 并包含一定量的優質蛋白 ， 如乳類、蛋類、瘦肉、雞、魚、大豆等；應適當補充維生素C、煙酸、維生素B及維生素E ， 還應注意鉀、鎂和微量元素鉻、硒、錳、碘等的攝入 。 同時 ， 要注意戒酒 ， 因為飲酒對人體血管有害無益 ， 酗酒可能誘發中風 。