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幾種對健康危害特別大的食物，勸您少吃，最好別吃( 三 )


3.致癌 。 腌制加工過程會加入很多鹽 ， 鹽分中含有雜質 ， 如亞硝酸鹽、硝酸鹽等 ， 可能產生如亞硝胺等有害物質 ， 亞硝胺是導致鼻咽癌等惡性腫瘤的誘發因子；同時腌菜如果腌制不好 ， 菜內會含有致癌物質亞硝酸胺 ， 長期進食粗制不衛生的腌菜 ， 也容易誘發胃癌 。
4.對粘膜系統的影響 。 腌制過程中大量放鹽 ， 導致食品中鈉鹽含量超標 ， 腎臟負擔加重 ， 發生高血壓風險增高 ， 同時高濃度鹽分還會嚴重損害胃腸道粘膜 ， 增加胃腸道潰瘍的發病率 。
想在品嘗美味腌制食品的同時又降低風險 ， 需要做到以下幾點：1.腌透 。 食材必須腌透后再食用 ， 腌菜要在10天以上 ， 腌魚、腌肉要在20天以上 ， 同時時間不宜過長 ， 以防變質；2.洗凈 。 腌制食材加工前須經過浸泡 ， 再用水沖洗干凈后再加工；3.搭配 。 與新鮮蔬菜、水果搭配食用 ， 蔬果中的含豐富維生素C ， 具有極強的還原性可降低亞硝胺的攝入 。
幾種對健康危害特別大的食物，勸您少吃，最好別吃
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【幾種對健康危害特別大的食物，勸您少吃，最好別吃】以上五大類食品布滿色澤 ， 充滿誘惑 ， 總是能瞬間鎖定我們的目光和胃口 。 當我們凝視深淵時 ， 深淵也在凝視著我們 。 我們應該拒絕誘惑 ， 不能成為誘惑本身 。 去選擇對自己來說真正有益的食物 ， 日復一日養成良好飲食的習慣！
幾種對健康危害特別大的食物，勸您少吃，最好別吃
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