家住百步亭的羅先生近日在吃了柿子后突然出現腹痛、大便發黑 ， 到武漢市漢口醫院作胃鏡檢查 ， 顯示他患了胃石癥、胃多發潰瘍伴出血 。
消化內科張金華副主任醫師介紹 ， 柿子含有鞣質 ， 在胃酸的作用下 ， 能與蛋白質結合形成分子較大但又不易溶于水的鞣酸蛋白 ， 沉淀在胃內 。而鞣酸蛋白與食物黏合在一起 ， 在胃內可迅速形成胃結石 ， 胃石還可隨著胃的蠕動造成胃壁損傷 ， 形成潰瘍 ， 嚴重可造成出血 。
【吃柿子不要空腹】張主任提醒 ， 吃柿子一不要空腹 ， 二不要一次吃太多 。如因吃柿子而出現腹疼、噯氣、黑便等應及時到正規醫院治療 。

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