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男子堅持不吃晚餐，清除斑塊、軟化血管，半年后怎么樣了？

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男子堅持不吃晚餐，清除斑塊、軟化血管，半年后怎么樣了？

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男子堅持不吃晚餐，清除斑塊、軟化血管，半年后怎么樣了？

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近幾年來 ， “節食養生”的觀念深入人心 ， 許多人已經清楚肥胖的危害 ， 例如誘發脂肪肝、糖尿病、心腦血管疾病等 ， 于是開始控制飲食 。


這本應是一件好事 ， 但卻越來越多人通過放棄晚飯來“維持健康” ， 尤其是中老年人 ， 長期受到“過午不食”觀念的影響 ， 認為“瘦”點比較好 ， 就會刻意選擇不吃晚餐 。


想要變得健康 ， 晚餐到底吃還是不吃？不吃晚餐對身體有什么影響？我們來看看劉大叔的故事 。
圖片來源：湖北廣播電視臺


01
62歲男子長期不吃晚餐
降血脂、軟化血管 ， 半年后情況如何？


劉大叔今年62歲 ， 半年前兒子帶他體檢時 ， 他被查出頸動脈粥樣硬化和高血脂 。 從那以后 ， 劉大叔除了吃藥 ， 還開始嘗試許多降血脂、軟化血管的方法 。


某次跟老友聊天時 ， 老友說：“高血脂就是營養太豐富了 ， 想要減少血管里的脂肪和斑塊 ， 平時就要少吃點 ， 尤其是晚飯” 。


一開始 ， 劉大叔對這種說法將信將疑 ， 不敢嘗試 。 但后來 ， 他在網上看到一篇“吃晚餐對身體有害”的文章 ， 該文章指出：“晚餐會增加胃腸的負擔 ， 讓血糖和血脂升高 ， 造成動脈硬化 ， 形成血栓 ， 還會損害心臟和大腦” 。


為了血管健康 ， 劉大叔決定不吃晚餐了 。


圖片來源：視覺中國


不知不覺半年過去了 ， 劉大叔決定去醫院復查 ， 看看自己的“養生”成果怎么樣 。 然而復查的結果讓他詫異：血管硬化沒有改善 ， 血脂指標不降反升 ， 還查出了胃潰瘍 。


醫生也對這個結果很驚訝 ， 仔細詢問 ， 才明白其中的原因 。


原來 ， 劉大叔自從不吃晚餐后 ， 白天就會很餓、吃得多 ， 早餐要吃四五個大饅頭 ， 午飯至少三碗米飯 ， 下午還會煮點面吃 。 醫生表示 ， 劉大叔雖然沒有吃晚餐 ， 但白天吃得特別多 ， 而且大部分都是主食 ， 這并不利于血脂的控制 。


另外 ， 由于白天過飽、晚上過饑 ， 這樣不規律的飲食也誘發了劉大叔的胃潰瘍 。


其實 ， 中老年人長期不吃晚餐 ， 對身體是有損害的 ， 可能誘發胃病、肌少癥、營養不良等疾病 ， 還會影響睡眠 ， 損傷免疫力 。 真正養生的方法不是不吃晚餐 ， 而是關注吃什么、吃多少 。


02
美國研究：晚餐與壽命息息相關


2022年12月 ， 一項發表在《糖尿病護理》上的新研究發現 ， 晚餐與壽命是息息相關的 ， 晚餐攝入更多低質量碳水化合物 ， 會增加糖尿病死亡風險 。 而晚餐攝入高質量碳水化合物 ， 能降低心血管疾病死亡風險和全因死亡風險 。





該研究納入27623例來自美國國家健康和營養檢查調查（2003-2014年）以及美國成人國家死亡指數的數據 ， 評估每日總攝入量和碳水化合物攝入量差異對于死亡率的影響 。


研究結果發現：

  • 全天攝入更多高質量碳水化合物的參與者 ， 全因死亡風險較低；全天攝入更多低質量碳水化合物的參與者 ， 全因死亡風險更高 。