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食品安全丨獼猴桃＝奇異果？鳳梨≠菠蘿？揭秘水果當中的“異姓兄弟”

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“酸甜可口惹人愛 ， 味美養豐被人贊” 。 水果 ， 一直以來是建議大家要保證每日攝入量的一種食物 ， 既美味又富含充足的營養物質 ， 特別是到了炎熱的夏季 ， 水果豐收時節 ， 各色誘人水果映入眼簾 ， 櫻桃、鳳梨、提子等水果都是其中的代表鮮果 。 然而 ， 關于水果有一個“小問題”總是把大家搞得“稀里糊涂” ， 櫻桃和車厘子是不是一種東西？鳳梨和菠蘿之間有什么關系？奇異果PK獼猴桃？僅以些許文字與您聊聊水果之間的奧秘 。
食品安全丨獼猴桃＝奇異果？鳳梨≠菠蘿？揭秘水果當中的“異姓兄弟”
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獼猴桃和奇異果之間有何關系？是否是同種水果？
其實 ， 獼猴桃就是奇異果 。
說到“獼猴桃” ， 它的分類主要有三種方式 。 按照果肉的顏色區分可以將獼猴桃分為黃心獼猴桃和綠心獼猴桃 ， 也有少數的紅心獼猴桃；按照物種分類主要有中華獼猴桃和美味獼猴桃；重點來了 ， 按照是否去過新西蘭可以將其分為獼猴桃和奇異果 。
其實 ， 說到根本 ， 獼猴桃被帶到新西蘭之后 ， 就被改名稱之為“奇異果” ， 只是叫法不同而已 。 至于原因 ， 獼猴桃的原有中文名稱—中國醋栗（Chinesegooseberry）不是很好聽 ， 在1904年被一個新西蘭女教師帶到新西蘭之后就被水果商人改名為“奇異果（Kiwifruit）” 。
我們國家本就是獼猴桃的原產國 ， 到目前為止全世界總共發現獼猴桃屬66種 ， 其中有62種原產于我們國家 。
關注現如今市面上售賣的獼猴桃和奇異果 ， 貨架上稱之為獼猴桃的水果可以分為“中華獼猴桃”和“美味獼猴桃” ， 這都是國產品牌；奇異果同樣可以分為“中華獼猴桃”和“美味獼猴桃” ， 這些都是新西蘭生產的 。
也就是說 ， 獼猴桃和奇異果本身就是同一種水果 ， 奇異果只是由于獼猴桃去海外“留學了一圈”改了個名字而已 ， 請科學看待 。
菠蘿和鳳梨是什么關系？
關注市面上的各種水果 ， 菠蘿和鳳梨之間總是會傻傻分不清楚 。 其實而言 ， 菠蘿和鳳梨本身就是同一種植物 ， 均屬于鳳梨科鳳梨屬 ， 說到根本只是名字不同而已 。
說到菠蘿和鳳梨的差別 ， 可能就是口感方面存在一定的差異 。 但其實 ， 它們本身是一種水果 ， 而且菠蘿的名字一直以來就是鳳梨 ， 從這種水果從南美洲遠渡重洋的時候就一直被叫做“鳳梨” 。 具體說來 ， 鳳梨因頭頂上長著一叢鳳凰尾巴似的葉子而得名 ， “菠蘿”這個稱呼才是后來出現的 ， 具體原因尚不得知 。
很多人疑問為啥菠蘿有很多的黑色槽壑 ， 食用之前需要剔槽 ， 而鳳梨就不用？其實 ， 這件事只是由于鳳梨這種水果在選育的過程當中出現了比較嚴重的果實退化 ， 也就是去掉了那些槽溝中的黑毛 ， 當然這個正符合我們人類的需求；其實 ， 在有些地方恰恰就把鳳梨稱之為“無眼菠蘿” 。
言說于此 ， 此“案”告破 ， 菠蘿和鳳梨就是一種水果 。
食品安全丨獼猴桃＝奇異果？鳳梨≠菠蘿？揭秘水果當中的“異姓兄弟”
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櫻桃和車厘子是一種“東西”嗎？
對于這個問題 ， 很負責的講 ， 兩者就是一種水果；車厘子和櫻桃都屬于薔薇科櫻屬果實 ， 只是屬于不同品種 ， 并不是您認為的“櫻桃是國產的 ， 車厘子是進口的” 。 車厘子其實就是櫻桃英文名的“音譯” 。 具體而言 ， 櫻桃的英文是“cherry” ， 復數是“cherries” ， 念一下您就知道了 ， 它和“車厘子”完全是一個音 。
櫻桃可以分為歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃以及中國櫻桃三個種 ， 市面上經常見到的新鮮果實基本上都是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃 ， 車厘子主要就是來源于歐洲甜櫻桃“cherries”的音譯 。