1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

專家揭秘食用胎盤進補真相

近日，有媒體曝光了廣州某醫院產科護工、護士私自出售產婦新鮮胎盤的違規之舉，再次引起人們對坊間流傳的吃胎盤進補的關注 。
報道稱，違規醫院的婦產科買賣產婦胎盤其實已是半公開的行為，產婦分娩后的胎盤一般都儲存在冰箱里，經該醫院護工“牽線”以20元一個的價格悄悄賣給“識貨”者 。據悉，前去“幫襯”的人中，除了普通街坊外，還有具備醫學常識的醫生和護士 。有些人一次就買好幾個，這些“識貨”者普遍相信用它來燉湯 “有非常大的滋補作用” 。
在接洽過程中，甚至還有護士向扮成“買家”的暗訪采訪人員介紹食用方法，比如用瘦肉、枸杞、桂圓和紅棗一起燉服等等，還教“買家”上網仔細查詢 。采訪人員通過網絡搜索發現，民間確有不少關于吃人胎盤大補的論調，至今仍有不少人相信并熱衷這一補法 。有報道稱，哈爾濱甚至有餐館為迎合這一需求，將胎盤引上餐桌，或清燉或摻入餃子餡中，成為“絕對大補”的“熱門菜肴” 。
專家引用《中國藥典》指出，胎盤確有一定的溫腎補精、益氣養血作用，但并非像某些人吹噓的那樣是“大補之物” 。
“這未免吹得太過頭了！”廣州中醫藥大學第一附屬醫院教授藍森麟結合傳統中醫和現代醫學的角度分析認為，胎盤對特定的人群有一定的輔助療效，但并非坊間所傳的“大補之物”，若未辨證亂食用，進補不成反易傷身
【專家揭秘食用胎盤進補真相】“紫河車（即人胎盤的加工炮制品）是歷版《中國藥典》所記載的中藥材，從中醫的角度來說，人胎盤確有一定的溫腎補精、益氣養血作用 。主要用于虛勞羸瘦、陽痿遺精、不孕少乳、久咳虛喘、骨蒸勞嗽、面色萎黃、食少氣短等 。”藍森麟說 。說得淺顯些，對于患有支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺結核、容易感冒、虛汗等屬肺腎兩虛或產后乳少、小兒發育不良、病后體虛屬氣血虧虛的患者，食用健康產婦的胎盤能起到一定的輔助治療或提高抗病能力的作用 。
“但人胎盤性溫，隨意服食容易上火，若加枸杞、紅棗、龍眼肉等燉服就更燥熱 。”藍森麟特別強調，胎盤必須在醫生辨證指導下食用，特別是陰虛火旺者要慎用 。而有感冒、實火或是濕熱困脾等實邪者，胡亂食用新鮮胎盤或炮制品，不但補不了身，反而可使體內火熱更盛，導致口干舌燥、肚子脹、胃口差等，令原有的病邪郁滯難消，可謂得不償失 。
專家引用《中國藥典》指出，胎盤確有一定的溫腎補精、益氣養血作用，但并非像某些人吹噓的那樣是“大補之物” 。
而從現代醫學的角度來看，胎盤中含有多種抗體、抗毒素、干擾素、激素以及多種酶，這些成分對存在免役缺陷等某些疾病的人群或是發育不良、有過敏體質的小兒有一定的作用 。
“但是，上述提及的胎盤中所含的活性成分多屬蛋白類物質，須配制成注射劑，經肌內注射才能起效，口服無效 。”藍森麟稱，也正因此，現代醫學認為通過或蒸或煮或燉之后被人體食用的胎盤，其所具備的營養價值跟一般動物的肉類并沒太大差異 。
“我現在跟學生講課，都建議他們開方時少開紫河車 。”藍森麟告訴采訪人員，正因人們對人胎盤大補的誤讀，紫河車這味藥連帶其新鮮的“原料”人胎盤被吹噓得神乎其神，某些藥販子為了牟利，將牛、羊等動物的胎盤也拿來充當人胎盤制成紫河車，所含成分很難搞清 。即使是貨真價實的人胎盤，炮制是否規范，也會成為影響其質量的關鍵問題 。