冬季一到來，很多人就開始大魚大肉地補上了，的確，這個季節，一鍋香噴噴的燉肉，一碗熱乎乎的靚湯都是這個季節里最暖心的治愈。

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我們家也不例外，最近吃肉有點多。但是，肉吃多了，就容易不消化，還會膩。于是，突然想起了前段時間藏進冰箱里的那罐好東西，于是，趕緊拿出來和家人分享。沒想到，一打開，那種芳香的氣味真的是太惹人醉了，不，主要是漂亮的顏色首先誘惑到了油膩膩的胃，在這種事情上，我首先是外貌協會的。

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那就倒進盤里趕緊和家人分享起來吧！哇，酸甜可口，口感爽脆，一口一個真的是好吃到停不下來，太開胃咯！小朋友也超級喜歡吃，第一次吃這么漂亮的東西，要不是我阻擋，估計他能干掉一盤子。除了直接吃，這東西在做蛋炒飯的時候來兩個，也特別美味，有時候，我還拿它來拌面。屏幕前的你被這水靈靈的水果誘惑到了嗎，那就趕緊去網購吧，當然，如果嫌麻煩不想做的，也可以直接買來吃，好吃不貴的，最近還打折呢，抓緊了囤一點，太開胃！

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如果你想自己動手的話，我們也可以把具體的做法教給你哦，下面，一起來看看這道美味是怎么來的吧！【所需材料】梅子1公斤，鹽（15%）150克，紅酒15-20毫升，一束紫蘇。做成后的成品就叫“紫蘇梅”，吃肉的時候，追劇的時候，來兩顆，賽過活神仙，哈哈！制作條件：有太陽......【具體做法】1、先將梅和洗干凈的紫蘇，紅酒，鹽，混合泡在一起，放上一天一夜，具體看顏色和狀態的變化。

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具體用量我們在上面已經說了，請參考。2、浸泡好以后，撈出來，開始晾曬。好，第一天，拿出去，將它們鋪在簸箕篩子上，開始晾曬......曬完第一天后的效果如下圖，部分有點軟塌了！

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3、第二天，太陽特好，在晴天里繼續將它們舒舒服服地曬著。 這次，軟塌的更厲害了，期待繼續軟塌。

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4、第三天了，仍然拿出去在太陽下暴曬，有點變干，水分流失過多的原因。到了這個狀態，就可以結束晾曬了。話說，這次做這個遇到三天的晴天那是很幸運?。?br />
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5、三天，曬完了，拿到屋里吧！接下來怎么辦？干吃？泡起來？怎么做才不容易壞掉呢？

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曬得過程自然很簡單，從早上到傍晚，就那樣什么都不用管，三天就曬完了，很簡單?？墒谴娌攀莻€大問題，好的，我們有辦法！6、不自然放置，容易壞，放進冰箱。 讓它存罐里，10天左右的時間，會變得有點濕潤，吃起來口感也會更好。

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7、用完的紫蘇葉再曬干，放入塑料袋中，用搟面杖拍打就散開了，留作他用。

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8、就這樣在冰箱里，直到吃完為止。9、其實在冰箱里不到一個月，打開冰箱，打開容器，感覺很濕潤很可口，就忍不住很快吃完了。話說，你喜歡這道零食嗎，制作起來可是很簡單哦！喜歡的話，收藏起來，下次也可以試試！

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