黑豆，素有“豆中之王”的美譽。姑姑堅持吃黑豆幾十年，紅光滿面顯年輕，著實令人羨慕。我也學著姑姑的樣子每天吃點黑豆，沒想到堅持一段時間下來，真的是驚喜滿滿。黑豆的吃法有很多，其中一種做法，我非常喜歡，比煮粥簡單，比醋泡好吃。下面也分享給大家：50歲姑姑：堅持每天這樣吃點黑豆，越吃越精神。

文章插圖
吃黑豆有什么好處呢？俗話說：常食黑豆，可百病不生。別看黑豆黑乎乎的，但它的營養價值卻很高。黑豆中富含維生素、花青素和礦物質。黑豆也有“植物蛋白肉”的美譽，同等重量的黑豆蛋白質竟是雞蛋的3倍，牛奶的12倍之多。黑豆可以做出很多美食，用黑豆煮粥或是用醋泡都是頗受青睞的吃法。但煮粥費時費力，想天天吃不可能；醋泡黑豆倒很簡單，有的小伙伴又覺得不好吃，有沒有又簡單又美味的黑豆吃法呢？還真有。

文章插圖
赫赫有名的三黑配方，不知道您是否聽說過?！叭凇笆侵负诙?、黑米和黑芝麻。把這樣三種黑色食材搭配一起吃，會讓黑豆功力大增。

文章插圖
【黑豆豆漿】三黑豆漿這道黑豆豆漿取材簡單，便宜家常，但全都是對咱們女人非常友好的食材。黑豆40克、黑米20克、黑芝麻10克、核桃6塊、紅糖2塊。

文章插圖
黑豆清洗干凈后提前浸泡3小時，泡過的黑豆磨豆漿更容易，也更加節省時間。泡黑豆用溫水就可以，如果水溫太高，容易破壞黑豆表面的營養成分。

文章插圖
把黑米、黑芝麻淘洗干凈，用清水浸潤著備用。浸泡水的顏色會逐漸變成棕褐色，這是花青素遇水溶出造成的，屬于正?，F象，但落色是一個過程，如果黑豆、黑米和黑芝麻遇水后立即脫色，或者水變成黑色就不正常了。

文章插圖
把黑豆等食材一起加入豆漿機里，核桃仁要提前掰成小塊兒。加清水至1300毫升，加水量沒有固定的要求，根據自己喜歡的稀稠度調整就可以。啟動豆漿程序，大約需要半小時。

文章插圖
黑豆豆漿磨制好后，趁熱加入2小塊紅糖。

文章插圖
“黑豆豆漿”的分享就到這里了，您覺得黑豆這樣做好吃嗎？

• 健康生活 薯條一個月最多吃兩次
• 跑步有效延長壽命，但是晨跑和夜跑哪一個好？這才是最佳時間
• 50歲后，壽命“短”的人往往有4個共性，若你一個不占，那很幸運
• “這將是疫情最后一個寒冬！”張文宏深夜發聲，奧密克戎迎來克星
• 吃生姜加蘋果，一個調料一個水果，連續吃一個月
• 腎虛|腎虛補不進去？一個固腎方，兩味中藥泡水，固腎填精、延年益壽
• 每天一個雞蛋，是“養生”還是“損壞心血管”？研究后說出真相
• 嚴重|肝硬化不聲不響，來時發出的3個“聲音”，抓住一個或許也能避免
• 不適合飲茶的幾類人
• 飲食|炒菜時一個習慣傷腎！不是鹽！醫生緊急提醒！