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抗癌|黑米能抗癌？為啥不建議隨便吃黑米？告訴你真相( 二 )

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?四、為啥不能隨便吃黑米？
黑米是粗糧的一種 ， 適當攝入對于健康有益 。 但如若攝入了大量的粗糧 ， 會導致胃腸道負擔加重 ， 容易因此而出現消化不良 。 且粗糧內含有的植酸含量較高 ， 大量攝入容易影響到鈣、鐵等營養素的吸收 ， 容易引起身體營養不良 。 《中國居民膳食指南2022》中建議 ， 每日全谷物（雜豆類）攝入量維持在50~100g為宜 ， 每天吃一次即可 。
另外 ， 需要提醒的是 ， 這些人吃黑米要慎重：
1、缺鈣的人
粗糧內含有的植酸、食物纖維成分進入體內后會和鈣質結合沉淀 ， 繼而會影響到鈣的吸收 ， 會加重本身的缺鈣癥狀 。
2、消化差的人
黑米內含有的膳食纖維含量較高 ， 對于本身消化不好的人來說 ， 無疑是在“雪上加霜” ， 會加重消化不良的癥狀 。
3、體力勞動者
這類人群對于能量的要求較高 ， 而粗糧是個供能較少的食物 ， 難以滿足他們的日常需求 。

?無論是營養價值多高的食物 ， 我們都不能單一的只靠吃一種食物來抗癌 ， 真正健康的飲食模式應該是保持膳食均衡 ， 盡可能多樣化的攝入不同食物 。
參考資料：
[1
《【市三院】吃粗糧有益 ， 但是也大有講究......》.陽江市第三人民醫院訂閱號.2022-11-09
[2
《黑芝麻丸也許不能拯救你的脫發！真正長頭發要做的4件事！》.科普中國.2022-10-30
[3
《一天三頓雜糧飯 ， 胃病都吃出來了》.齊魯壹點.2022-05-24
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