【黃瓜拉皮拌麻醬的做法】1、準備兩根小黃瓜，把黃瓜洗干凈拍碎切成小塊、備用 。
2、再把準備好的拉皮切塊和黃瓜混合，備用 。
3、加上事先切好的大蒜末、小米辣、香菜段，翻拌一下，備用 。
4、再加上一勺精鹽和一勺雞精，一勺白糖提鮮 。
5、再來一勺米醋，一勺醬油，一大勺辣椒油，備用 。
6、最后倒上稀釋好的芝麻醬，攪拌均勻即可，黃瓜拉皮拌麻醬就做好了 。
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