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十月飲食要忌嘴，少吃羊肉和豆腐，多吃“3白”，滋潤舒坦過秋冬

健康知識養生常識

十月飲食要忌嘴 ， 少吃羊肉和豆腐 ， 多吃“3白” ， 滋潤舒坦過秋冬
寒露時節 ， 絕對是秋天特別重要的一個節氣 ， 因為過了寒露之后 ， 氣候大變 ， 迅速降溫 。 進入十月份以來 ， 這溫度是一天一個樣 ， 我們全家人都感冒了 ， 哎 ， 果然是進入十月后 ， 必須得注意身體了 。
十月飲食要忌嘴，少吃羊肉和豆腐，多吃“3白”，滋潤舒坦過秋冬
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十月保養身體 ， 不僅只是要多穿衣 ， 飲食方面也要注意 ， 正所謂“十月飲食要忌嘴” ， 這時候少吃點羊肉和豆腐 ， 雖說營養都很高 ， 但是尤其是年紀大了 ， 不推薦！3種白色食物 ， 倒是比較推薦 ， 十月多吃的話 ， 滋潤舒坦過秋冬 。
十月飲食要忌嘴，少吃羊肉和豆腐，多吃“3白”，滋潤舒坦過秋冬
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一、芋頭
為啥推薦吃芋頭呢 ， 在很多人的印象中 ， 芋頭就是小零食 ， 直接蒸出來之后 ， 蘸著白糖吃 。 其實除了這種吃法之外 ， 還可以做芋頭蒸排骨、芋頭肉末等等 ， 味道都不錯 。
最關鍵的一點是 ， 芋頭營養豐富 ， 富含氨基酸、維生素、礦物質等等 ， 秋冬常吃能御寒暖身 。
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【芋頭扣肉】
用到：五花肉、荔浦芋頭、生姜、冰糖、生抽、料酒、腐乳
1、大塊五花肉倒在鍋中 ， 加上料酒和姜片 ， 進行焯水 ， 焯水之后撈出 ， 切成大片 。 準備一個芋頭 ， 去皮后切片 。
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2、準備一個碗 ， 往里面加上2勺腐乳 ， 倒上一點腐乳汁 ， 然后加上適量的冰糖、料酒 ， 攪拌均勻 。 起鍋燒油 ， 油熱之后將芋頭放進去減 ， 煎到表面焦黃 ， 盛出來 。 芋頭、肉片 ， 一起放在剛才的料汁中 ， 裹上料汁 。
3、準備一個大碗 ， 把肉片墊在底下 ， 把芋頭鋪在上面 。 鍋中燒開水 ， 水開放上去 ， 蒸1個小時 。 關火之后取出來 ， 倒扣在一個盤子里 ， 撒上蔥花 ， 就可以吃啦 。
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二、山藥
山藥還被稱之為“神仙之食” ， 可見它的營養價值 ， 它的好處有多少 ， 它是秋冬季節的應季食物 ， 特別適合10月份食用 。 尤其是家里有小孩子 ， 有老人的 ， 更得多吃哦 ， 健脾胃的效果非常好 。
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【奶香山藥汁】
用到：山藥一截、牛奶2盒、白糖適量
準備一長條山藥 ， 洗干凈去皮之后 ， 切成小段 ， 放在鍋中蒸熟 ， 取出晾一下 ， 然后去皮 。 把山藥放在料理機內 ， 倒上2盒牛奶 ， 再放入適量的白糖 ， 打成糊糊 ， 倒出來開喝 ， 滋潤養胃 。
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【十月飲食要忌嘴，少吃羊肉和豆腐，多吃“3白”，滋潤舒坦過秋冬】三、蘿卜
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜” ， 雖然還沒到冬天 ， 但是也快了 ， 北方都已經開始穿羽絨服了 。 這時候吃蘿卜 ， 好處是非常多的 ， 其中富含維生素、膳食纖維、水分等等 ， 多吃御寒的同時 ， 還可以補充營養、補充水分 ， 老少皆宜 。
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【酸爽開胃酸蘿卜】
用到：白蘿卜、胡蘿卜、小米椒、大蒜、生姜、鹽、白醋、白糖
1、白蘿卜、胡蘿卜切成長條 ， 加鹽抓拌均勻后 ， 腌制一個小時 ， 腌出水分 ， 這樣可以去掉它的辛辣味 。
2、白醋300g、白糖50g、清水500g ， 全部倒入鍋中 ， 燒開后關火晾涼 。 小米椒切圈 ， 大蒜切片 ， 生姜切片 ， 等蘿卜腌制好以后 ， 放在一個容器內 ， 然后把晾涼的調料水倒進去 ， 充分攪拌后 ， 密封起來 ， 放一天就可以吃啦 ， 酸辣開胃 。