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蠶菜，含有多種微量元素以及礦物質，提高免疫力，它含有黏性物質，還能夠增強腸胃功能，修復受損的腸胃細胞。經常食用具有降壓保肝、緩潤滑腸、清熱解毒、潤澤皮膚的作用，是一種具有保健價值的特色蔬萊。

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豆瓣菜是一種綠色蔬菜，是中國南方地區的常見菜品之一，味甘略苦，性質寒涼，清燥潤肺和化痰止咳以及利尿等都是它的主要功效，另外日常吃點豆瓣菜能清熱解毒，還可以預防多種上火癥狀的發生?？梢哉f是是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜

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香菇中鈣、磷含量較高，可作為天然抗佝僂病和小兒軟骨病的良好輔助治療食物。香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬能力，促進T淋巴細胞的產生并提高其殺傷活性，從而提高機體的免疫功能；其水提取物對體內的過氧化氫(H2O2)有清除作用，從而有延緩衰老的作用。

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