秋冬時節，應對干燥天氣成為養生人士繞不開的話題。從古至今，中國人歷來講究食療，中醫治燥兩大原則是“涼”與“潤”，平時可適當多吃滋陰潤燥的食物以達到養生之效。此時許多喜歡養生的朋友都有疑問，到底吃什么東西可以潤燥呢？
橘子等水果雖然應季，但不少人認為這類水果上火。尤其在近期秋冬之交天氣轉涼，空氣濕度低的物候下，不宜多食。
其實，在這段天干物燥的時節，嶺南地區流行吃另一種應季時令水果。它外觀鮮黃，還擁有常年作為皇室貢品的高貴身份，它就是擁有“皇帝柑”之名的貢柑。


文章插圖
潤燥的核心便在于補水。貢柑性涼、水分足，新鮮多汁的貢柑剛好能為身體補充水分，以達到養生潤燥之效。而生長在仁化縣丹霞赤土下的丹霞貢柑“色如渥丹，燦若明霞”，被譽為“柑中之王”，堪稱貢柑中的佼佼者。
“丹霞貢柑糖度12%以上，重量為100-150克，果皮厚度達到1mm以下，清甜多汁、皮薄肉脆、肉質鮮嫩，深受廣大消費者喜愛?！比驶h農業局相關負責人介紹。
中醫認為，貢柑味甘酸而性涼，入脾、胃、膀胱經，有理氣，健胃，止咳，化痰之效。據《本草綱目》記載：“氣味甘，大寒，無毒。頌曰︰冷。主治利腸胃中熱毒，解丹石，止暴渴，利小便（《開寶》）?！?br />

文章插圖
丹霞貢柑是橘子和橙子雜交品種，既有橘子的甘甜，又繼承了橙子的性涼，故而食用不易上火。此外，丹霞貢柑營養全面豐富，含有滿滿的維生素C、胡蘿卜素和纖維素，還有大量人體必須的礦物質和氨基酸，對養生益處多多。
【 本草綱目|?丹霞貢柑即將上市！清甜多汁不上火，秋冬養生還看它】 丹霞貢柑對身體健康具有積極作用。中醫學相關研究表明，貢柑不僅能夠清胃熱、利咽喉、止干渴，還渾身都是寶。柑皮可以平喘化痰，柑核還有溫腎止痛之效。現代營養學研究則發現，由貢柑等柑橘提取的橘絡提取物，具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用，對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌癥患者尤為適用。因此，專家建議，食用丹霞貢柑時不要只吃橘瓤，連著其白色的橘絡一起食用，對身體更有益。


文章插圖
丹霞貢柑即將迎來上市季，在這天朗氣清的時節，不妨登丹霞山遠眺，來仁化尋找最甜丹霞貢柑，并將丹霞貢柑作為秋冬補水潤燥之佳品贈給親友，不失為秋冬養生好選擇。
【見習采訪人員】魏鈺
【來源】南方農村報

• 本草綱目|韭菜不能和這個東西一起吃，吃了對身體不好，認識的人還不多
• 本草綱目|入睡難是肝郁結，睡不好是心火旺，常喝“一碗湯”，失眠自己好
• 本草綱目|李時珍記載的治療痔瘡的“妙藥”，紅糖加此物，痔瘡不再來煩
• 本草綱目拾遺|一味藥化解痔瘡！腫疼者可以用，不紅不腫的先別用
• 清心安神的藥膳
• 本草綱目對艾草的詳細記載有哪些
• 三七粉在本草綱目中記載 能治一切血病
• 食療養生上羊肉的不同做法
• 本草綱目|李時珍稱它為風濕克星，祛風止痛，老寒腿關節炎都被“趕跑”
• 本草綱目|便秘別再吃瀉藥了，多吃此幾物，加快腸胃蠕動，排便更輕松