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吃燕窩不比吃雞肉好 不能保胎也不能養顏


“浙江查處那么多毒血燕 ， 這新聞我也看了 。其實 ， 燕窩的蛋白質含量很低 ， 活性物質濃度也不高 ， 幾乎沒有什么保健效果 。其實 ， 吃燕窩不比吃雞肉好 。”消費者面對各種保健品 ， 在掏錢埋單之前 ， 不妨先聽聽真正的科學家怎么說 。昨日 ， 《健康流言終結者》作者、科學松鼠會成員薄三郎來到杭州 ， 針對市面上出現的各種“健康流言” ， 為市民當了一回“粉碎機” 。
【吃燕窩不比吃雞肉好 不能保胎也不能養顏】薄三郎是一位獲得醫學專業博士學位的麻醉科醫生 ， 在他看來 ， 生活中的許多“常識” ， 特別是那些關于養生和進補的 ， 貌似“科學” ， 其實是偽科學 ， 相當不靠譜 ， 不僅沒有被科學驗證 ， 有些說法甚至有害 。提到最近浙江查處毒血燕事件 ， 這臺“流言粉碎機”立馬開始運轉起來 。
“現在孕婦吃燕窩的最多 ， 聽說杭州這里很流行 。去買燕窩的時候 ， 商家都會有一本小冊子 ， 上面寫著什么‘一人吃兩人補’ ， 或者宣稱可以改善皮膚膚質 ， 可以保胎 ， 有的還說能改善貧血等 。但常常沒有人去懷疑這些說法 ， 抱著這么一種態度：這么貴的東西吃了總有點用吧 。其實 ， 燕窩幾乎沒有這些作用 。”
薄三郎告訴采訪人員 ， 燕窩本身的蛋白質含量很低 ， 其中的活性物質濃度也不高 ， 沒有多大的保健效果 。“其實 ， 吃燕窩不比吃雞肉好 。” 在科學家眼中 ， 燕窩根本算不上“營養圣品” 。科學松鼠會另一位成員云無心在《寶貝別怕》中也明確指出 ， 從營養學的角度來說 ， 燕窩實在是乏善可陳 ， 也無保胎功能 。燕窩中的所有營養成分 ， 都可以通過其他普通食品獲得 ， 甚至更為優質 。比如蛋白質 ， 燕窩就不如雞蛋、牛奶“優質” 。