雪糕一個小時后化成膠狀物
【雪糕一個小時后化成膠狀物】
如今的雪糕花樣繁多,有些“異形”雪糕憑著趣味性也很有市場,其中的代表就是“綠舌頭” 。
采訪人員做了個實驗:將一支拆開了包裝的“綠舌頭”放在碗中,讓其慢慢融化 。和一般雪糕融化成液體不一樣的是,一個小時之后,原本堅硬的“綠舌頭”變成了一塊軟軟的、粘滑的膠狀物,有點像果凍卻不易被攪碎,碗底還有少量的淡綠色的液體,采訪人員湊近了,能聞到濃郁的香精香氣 。不過,從配料表來看,這款“綠舌頭”的食品添加劑并不算多,僅有檸檬酸、增稠劑、食用香精、檸檬酸鈉、焦糖色、檸檬黃、亮藍7種,遠低于市場上其他“花哨”的雪糕添加劑含量 。
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