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卷心菜是日常生活中常見的蔬菜之一 ， 營養價值非常豐富 ， 生卷心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀 ， 烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸 ， 卷心菜中含有豐富的蘿卜硫素 。 這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶 ， 進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜 。 蘿卜硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分 。

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涼拌卷心菜 ， 鮮香美味 ， 營養翻倍 ， 女人吃了美顏抗衰！

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涼拌卷心菜的做法
主料：卷心菜1個
輔料：蒜數瓣食鹽 ， 味精適量；細辣椒粉半勺；粗辣椒粉半勺；白糖2勺

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1、卷心菜1棵 ， 洗凈切成塊
2、鍋中水燒開下入卷心菜塊戳水3～5分鐘撈出過涼

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3、然后攥干水分放入碗中
4、大蒜瓣剁成沫

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5、展示一下我的小勺子 ， 可不是大勺子哦
6、將碗中加入糖2勺 ， 粗辣椒粉半勺 ， 細辣椒粉半勺 ， 鹽半勺 ， 味精適量 ， 香油也少加點拌勻即可
【卷心菜是日常生活中常見的蔬菜之一|卷心菜新鮮做法，鮮香美味，營養翻倍，女人吃了美顏還抗衰！】來源：小楊聊美食

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