做菜時鐵炒勺粘鍋處理辦法：
1、將普通鍋清洗干凈 ， 倒入一點白醋，并且持續加熱到接近滾燙后關火；
【做菜時鐵炒勺粘鍋怎么辦】2、用滾燙的醋用力涂刷鍋的內壁，刷幾遍后倒掉白醋，用清水沖洗；
3、用大火加熱，直至鍋內所有的水分都蒸發干凈；
4、當鍋已經很熱后轉中小火，同時倒入食用油，然后不斷搖晃、轉動，確保鍋的內壁都粘到油 。這時用中小火保持溫度，至少讓油在鍋里待兩三分鐘；
5、兩三分鐘后關火，等冷卻后把油倒掉，再用水和洗潔精把鍋洗凈 ， 擦干，鍋內面非常油亮 ， 做菜時鐵炒勺即可不粘鍋 。

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