豆腐蓋飯家常做法 _豆腐

1、首先將豆腐切丁，蔥、姜切好，準備好水淀粉備用。
2、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炒香。放入甜面醬和火鍋調料炒香。
3、加入水。放入豆腐。放入鹽調味，然后小火燉10分鐘。
4、豆腐入味后，開大火將湯汁燒開，用水淀粉勾芡。
【豆腐蓋飯家常做法】5、最后把豆腐澆到米飯上就可以了。