冬蟲夏草|人民日報發聲：這7種食物被吹上天，其實沒什么用，別花冤枉錢了( 二 ) 餅干|人民日報|牛奶|營養膳食

而現在很多研究中使用的葡萄籽提取物都是濃度很大的，有動物實驗用量為10mg/kg體重，如果換成葡萄籽的量就要差不多半斤葡萄籽。有的用量更大，那就要吃幾斤葡萄籽了。
所以，吃葡萄的時候吞那點葡萄籽對抗衰老并不會產生多大效果。再說，生吃葡萄籽有沒有效果還得看消化吸收。

5.“解酒藥”真的解酒嗎？
對于喜歡喝酒的人來說，很多人認為解酒藥是他們的救命良藥，喝酒之后都會來上一點，他們認為這樣能夠起到降低酒精傷害，促進人們快速醒酒的作用，其實這種做法是十分錯誤的。
醫學專家認為，臨床并沒有實際意義上的解酒藥。市場上銷售的解酒藥大多是通過加快肝臟的代謝來降低轉氨酶，從而達到解酒的功效，解酒的功效十分有限。
值得注意的是，解酒藥并不能解除酒精對肝臟和腸胃等器官的傷害，只是緩解喝酒后的不適感，比如頭暈、嘔吐、泛酸等，比如含有葛花、葛根、白芍、桑椹等中藥成分，從這方面說是具有解酒護肝的功效。

6.“阿膠”真的補血嗎？
阿膠自古以來被譽為補血圣品，其實看看它的來歷就知道純屬誤解——阿膠是用驢皮熬制出來的固體膠，主要成分是膠原蛋白，跟平常吃的豬皮凍是同一類東西，幾乎不含鐵，所以沒有補血功效。
還有人說，就算不能補血，膠原蛋白還能美容養顏，驢皮中的膠原蛋白是不能被人體直接吸收的，需要經過腸道的消化吸收，最后變成氨基酸再被運送到身體各個部位發揮作用。
也就是說，吃阿膠跟吃豬皮、豬肉最后的效果一樣，都變成了氨基酸小分子物質。因為其氨基酸模式并不全面，對于人體來說不屬于優質蛋白，生成的氨基酸只有賴氨酸、精氨酸和組氨酸，既不能維持生命，又不能促進生長發育。

7.“冬蟲夏草”真的有營養嗎？
與很多人的想象不同，在中國幾千年的食補藥材發展史上，并沒有冬蟲夏草的一席之地，甚至連中國傳統草藥名著《本草綱目》都沒有記載過冬蟲夏草。
隨著冬蟲夏草價格走高，學界對于冬蟲夏草的研究也逐步加深。然而這么多年來，幾乎所有研究都無法證明，冬蟲夏草里含有任何特殊的、對人體有益的成分。
最初，蟲草酸被認為是冬蟲夏草里最明星的標志成分，被商家大力宣傳。但是很快學界就發現，蟲草酸就是常見的甘露醇，一種很普通的化工原料。甘露醇被廣泛用于各種食品藥品中，治療便秘的開塞露里就有它。

由于服用蟲草存在砷中毒的巨大風險，國家食藥監總局將冬蟲夏草從保健品中除名。冬蟲夏草連保健品圈子也混不下去了。