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美容養生食譜推薦:冰糖燕窩

冰糖燕窩具有色澤潔白 ， 細嫩軟潤 ， 清甜滋補 ， 美容養顏 。
 
【原料】
水發燕窩250克、甜櫻桃25克、冰糖250克
【制作過程】
1、將水發的燕窩放在小盆里(干燕窩放清水中浸泡三、四小時后去毛 ， 除去雜質后 ， 用沸
水稍泡 ， 撈出放入涼水中浸之四小時 ， 最后經沸水鍋氽一下 ， 撈起即成 ， 用溫水沖泡后 ， 
潷去原汁 ， 再用溫開水沖泡 ， 潷去原汁 。甜櫻桃切片 。
【美容養生食譜推薦:冰糖燕窩】2、將冰糖加清水500克入鍋 ， 微火煮至糖化汁粘時 ， 用紗布濾去雜質 ， 然后將凈糖汁150
克 ， 沖入燕窩的小盆里 ， 潷去糖汁 ， 再將剩余的凈糖汁沖入燕窩 ， 上籠屜用旺火蒸五分鐘
取出 ， 撒上櫻桃片即成 。
燕窩的功效:
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變 。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、
低 潮熱 。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐 。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲 。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥 ， 配合燕窩作食 ， 能滋陰調中 。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿 。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤 ， 從而減少皺紋 。
6、燕窩含多種氨基酸 ， 嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足 。
7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食 ， 則有安胎、補胎之效 。
8、燕窩是天然增津液的食品 ， 并含多種氨基酸 ， 對食道癌 ， 咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用 。
9、凡經電療、化療而引起的后遺癥 ， 如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等 ， 食燕窩都有明顯的改善 。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥 ， 是有營養的有益食品 ， 有保健食療之效 ， 是大眾歡迎之健康食品 。
冰糖的作用:
冰糖味甘、性平 ， 入肺、脾經;
有補中益氣 ， 和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津 ， 潤肺止咳 ， 對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;
用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛 。