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針灸|為何肝癌越來越多？醫生提醒：廚房這4種物品是禍根，盡量遠離好( 二 )


因此 ， 平時要注意切完菜后徹底清洗案板并晾干 ， 如果案板發霉了就要丟棄 ， 大約3個月左右更換一次案板 。
抹布：
抹布也是廚房中用的最多的東西 ， 但是也很容易滋生黃曲霉素 ， 尤其是在80%~90%的濕度環境中黃曲霉素最適合生長 ， 一旦生成就很難滅殺 。
有些人用抹布后沒有及時清洗干凈并晾干 ， 導致抹布中產生了黃曲霉素 ， 如果用受到污染的抹布洗碗 ， 就很容易被人體攝入而損傷肝臟 。
3、劣質的植物油
有些人會因為價格便宜而選擇購買劣質的食用油 ， 通常植物油是由花生、玉米和瓜子制作而成的 ， 但是劣質的植物油中可能會使用發霉變質的原材料 ， 導致植物油中含有黃曲霉素 ， 會對肝臟帶來傷害 。 如果植物油有蛤喇味時就要全部丟棄 。
4、劣質醬油
有些不法商家在制作醬油的時候 ， 用工業鹽和色素勾兌成劣質醬油 ， 這種醬油對人體的傷害非常大 ， 尤其是工業鹽中含大量的重金屬和亞硝酸鹽 ， 攝入過多容易中毒 。
長期攝入劣質的醬油 ， 容易導致肝腎損傷 ， 嚴重的甚至會導致肝癌 。
?預防肝癌 ， 可從這4方面入手
肝癌的高發提醒我們在生活中除了要警惕黃曲霉素之外 ， 還要學會預防肝癌 。
定期檢查
定期體檢有利于早發現肝臟問題 ， 如果肝癌能夠早發現、早治療 ， 可以大大提高肝癌的治療效果 ， 早期肝癌的五年生存率能達到85%以上 ， 甚至能達到治愈 。
但是晚期肝癌不僅治療困難 ， 而且效果差 。 因此 ， 要注意定期體檢 ， 尤其是患有肝炎、肝硬化等疾病的患者更要定期進行檢查 。
遠離煙酒
預防肝癌還要遠離煙酒 ， 酒精在進入人體之后需要肝臟來進行解毒 ， 在這個過程中會產生對肝臟有害的乙醛 ， 會損傷肝臟 。 同樣 ， 吸煙也容易使人體細胞發生癌變 ， 誘發肝癌 。
飲食清淡
平時盡量要清淡飲食 ， 多吃新鮮的水果蔬菜和粗糧 ， 不要吃霉變、燒糊、燒焦的食物 ， 這些食物中含有致癌物 ， 同時還要少吃香腸、紅肉等加工肉類 。 要控制飲食 ， 減少攝入高膽固醇、高脂肪、高油脂食物 。
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作息規律
要有良好的作息規律 ， 尤其是不要熬夜 ， 避免過度疲勞 ， 熬夜對肝臟損傷非常大 。 此外 ， 平時還要注意加強運動 ， 鍛煉身體 ， 學會緩解壓力 ， 放松情緒 ， 做到勞逸結合 。
【針灸|為何肝癌越來越多？醫生提醒：廚房這4種物品是禍根，盡量遠離好】總之 ， 喝酒只是導致肝癌的其中一個因素 ， 還有更多的其他因素藏在我們的生活中 ， 要注意辨別和預防 。
參考資料：
[1
《肝癌一發現就是晚期？正確預防肝癌你得知道這些》.人民網.2021-04-19
[2
《肝炎≠肝癌 肝癌預防五個法則》.人民網.2021-09-09
[3
陳詞.孟慶華：如何預防肝癌[J
.肝博士 ， 2019：8-9.
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