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1碗面粉2個雞蛋，教您做小零食，咬一口嘎嘣脆，越嚼越香

大家好 ， 我是洪洋 。 說到小零食我們會想到很多 ， 什么蝦條 ， 薯片 ， 雪餅 ， 沙琪瑪等等 ， 但是那種酥脆香甜的 ， 微微帶點奶香味的始終是我最愛吃的 ， 記得小時候只有過年才能吃到 ， 雖然造型簡單 ， 做法簡單 ， 但是即使到今天 ， 它也是我最愛吃的小零食 ， 好了 ， 廢話不多說 ， 現在就把做法告訴大家 。
1碗面粉2個雞蛋，教您做小零食，咬一口嘎嘣脆，越嚼越香
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【1碗面粉2個雞蛋，教您做小零食，咬一口嘎嘣脆，越嚼越香】1、這個小零食所用的食材特別的簡單 ， 首先大碗中倒入200克的面粉 ， 2勺奶粉增加奶香味 ， 然后打入兩個雞蛋 ， 再根據個人的口味加入適量的白糖 ， 攪拌成棉絮狀 ， 再淋入5毫升的食用油 ， 然后揉成一個光滑的面團 ， 這個面團有點偏硬 ， 在面團上面抹上一層水 ， 扣上保鮮膜 ， 餳面半個小時 。
1碗面粉2個雞蛋，教您做小零食，咬一口嘎嘣脆，越嚼越香
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2、時間差不多時 ， 把面團再揉一變 ， 然后撒上一層干面粉 ， 再用搟面杖把面團稍微搟薄一些 ， 先橫著切成豎條 ， 再豎著切成小正方形 ， 切好后撒上一層白面 ， 然后將小正方形抓散 。
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3、鍋中油溫5成熱時下入小正方形 ， 也可以用筷子試試油溫 ， 當把筷子放入鍋中 ， 有小氣泡迅速出現時 ， 油溫就可以啦！全程小火炸 ， 然后炸制表面金黃酥脆后撈出備用 。
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4、鍋中倒入1飯勺的水 ， 3小勺的白糖 ， 一直把糖熬制由大氣泡變成小氣泡 ， 并且成香油色時 ， 再下入炸好的面塊 ， 迅速的翻炒一下 ， 再撒入適量的白芝麻 ， 然后一直炒勻就可以啦！
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5、我們的小零食就做好了 ， 做法簡單 ， 食材簡單 ， 沒有任何添加劑 ， 吃著更放心 ， 這樣做出來的小零食 ， 香甜酥脆 ， 特別的好吃 ， 小時候媽媽總是炸好多 ， 感覺總是吃不夠 ， 有時間您也試試吧！食材清單：（面粉200克、雞蛋2個、白糖適量、白芝麻適量、奶粉兩勺、食用油適量）洪洋溫馨提示：1、因為用雞蛋和面 ， 面團剛開始揉不光滑 ， 餳面的時候抹上面一層水 ， 再揉很輕松面團就光滑了 。 2、炸的時候油溫要掌握好 ， 千萬不要炸糊哦！好了 ， 今天的美食就分享到這 ， 我是洪洋 ， 一個熱愛生活 ， 熱愛美食的人 ， 如果您覺得好 ， 就請留個贊 ， 要是感覺有用 ， 就請收藏 ， 要是有不對的地方或者您還有更好的想法 ， 就請您留下寶貴的意見 ， 謝謝大家了 ， 您的支持就是洪洋的動力 ， 我們明天不見不散！本文由“洪洋美食日記”原創制作 ， 未經允許嚴禁搬運抄襲
來源：熙攘體育V