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11.將5片面片疊在一起 。

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12.再用叉子將面片兩邊壓出花紋 。 用刀子將面片一分為二 ， 取來一粒洗凈的紅棗 ， 將面片從下至上卷起來 。

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13.這樣就做成了兩朵花 ， 再將花瓣用手整理成型 。

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14.再取一塊面團 ， 搟成長方形 ， 用方形餅干切模將面片切成兩個方面片 。
15.將方形面片疊成三角形 ， 用刀子在三角形兩邊切一刀 ， 不要切斷 。
16.再將面片打開 ， 將面片的兩邊交叉 。 就做好了玫瑰花底座 。

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17.將做好的玫瑰花放到底座上 。

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【時間過得真快|元宵節快到了，教你兩款棗花饃做法，好吃又好看，現在學還來得及】18.做好之后放在涼水鍋里餳上20分鐘 ， 至體積變大 。 冷水上鍋 ， 大火燒開 ， 然后轉中火蒸20分鐘 ， 最后悶5分鐘再打開鍋蓋就可以了 。

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棗花饃出爐了 ， 白嫩嫩的 ， 暄軟又特有嚼勁 ， 比買的好吃多了 ， 全家老小都愛吃 。 做法簡單 ， 你也試試吧 。

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小貼士：
1.做棗花饃的面團要比平時的面團硬一點 ， 所以水的量要少一點 ， 這樣造型才能保持住 。 揉面也需要一點耐心 ， 一定要揉光滑 ， 揉久一點 ， 這樣做是為了讓棗花饃蒸出來的成品光滑、白凈 。
2.棗花饃不要發酵太快 ， 所以不需要加熱蒸鍋 ， 也不要倒熱水 。
3.一定要悶上一會 ， 熱脹冷縮的作用 ， 如果蒸好就打開 ， 棗花饃會塌陷 ， 而且表面變得皺皺巴巴的 ， 影響美觀 。
來源：細節看汽車

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