【要想孩子腦子好 十種食品不可少】 無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋 。蛋類不僅是極好的蛋白質來源，而且蛋黃中的卵磷脂經吸收后釋放出來的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力 。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發育 。

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