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瓜子和花生，一個容易長胖，一個幫助減肥，或許很多人不清楚

每到逢年過節 ， 親朋好友聚在一起聊天的時候 ， 餐桌上少不了瓜子和花生 ， 一邊聊天一邊嗑瓜子 ， 是非常幸福的一件事 。
有一些人的家里會常備瓜子和花生 ， 平時會當零食來吃 ， 有人認為吃瓜子會長胖 ， 甚至有人覺得吃瓜子等于喝油 ， 也有人說減肥期間不能吃花生 。
相信大多數人對于吃瓜子和花生長胖還是減肥都不清楚 ， 其實瓜子和花生 ， 一個容易長胖 ， 一個可以幫助減肥 。
瓜子和花生，一個容易長胖，一個幫助減肥，或許很多人不清楚
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01瓜子和花生 ， 一個容易長胖 ， 一個幫助減肥 ， 或許很多人不清楚
吃瓜子是長胖還是減肥？
嗑瓜子容易讓人上癮 ， 經常嗑著嗑著就會吃很多 ， 對此很多人提出疑問 ， 瓜子吃多了會長胖嗎？
其實吃瓜子會容易長胖 ， 所以減肥的人盡量不要吃瓜子 ， 別看瓜子的個頭小 ， 熱量卻非常高 ， 100克瓜子當中大約含有590大卡的熱量 ， 脂肪含量大約是49克 。
如果喜歡吃瓜子 ， 但是又擔心會長胖 ， 那么怎么吃瓜子 ， 既健康又不會長胖呢 ， 首先要控制好瓜子的攝入量 。
瓜子和花生，一個容易長胖，一個幫助減肥，或許很多人不清楚
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瓜子當中含有不飽和脂肪酸 ， 這種物質對人體有益 ， 可以幫助穩定血壓和血脂 ， 其中含有豐富的維生素 ， 適量吃瓜子對身體有一定的好處 。 如果不想長胖的話 ， 每天吃瓜子的量要控制在50克以內 。
其次要選擇合適的時間吃瓜子 ， 吃飯之前吃一小把瓜子 ， 可以減少對于正餐的攝入量 ， 增強飽腹感 ， 避免長胖的情況 。
吃花生是長胖還是減肥？
有很多中老年人會通過吃花生米來養胃 ， 其實吃花生米除了能夠起到養胃的效果之外 ， 還可以促進減肥 。
瓜子和花生，一個容易長胖，一個幫助減肥，或許很多人不清楚
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花生當中含有不飽和脂肪酸 ， 不含有膽固醇 ， 適當吃花生不用擔心體內的膽固醇含量會升高 ， 但是在吃花生時也要注意吃花生的方式 。
因為花生的熱量較高 ， 油炸后熱量會翻倍 ， 所以盡量不要吃油炸花生 ， 可以選擇吃水煮花生 ， 既能夠避免營養物質被破壞 ， 也能減少熱量的吸收 ， 同時還能起到減肥的效果 。
適當吃水煮花生可以穩定腸道菌群 ， 有助于腸道吸收 ， 女性朋友吃水煮花生能夠預防貧血 ， 補血益氣 。
瓜子和花生，一個容易長胖，一個幫助減肥，或許很多人不清楚
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但是腸胃消化不好的人盡量不要吃花生 ， 因為花生質地堅硬 ， 容易給腸胃造成負擔 ， 還有可能引起腹痛和腹瀉的現象 。
做過膽囊切除手術的人也要控制花生的攝入量 ， 因為體內的脂肪需要膽汁的分解消化 ， 膽囊切除后 ， 膽汁得不到及時儲存 ， 吃花生后容易給腸胃帶來消化負擔 。
02不管吃瓜子還是花生 ， 都要謹記這兩個注意事項
發霉發苦的瓜子、花生不要吃
如果瓜子和花生處于潮濕的環境當中 ， 容易發生發霉變質的現象 ， 如果發現瓜子和花生發霉就不要再食用了 。
瓜子和花生，一個容易長胖，一個幫助減肥，或許很多人不清楚
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因為瓜子和花生發霉之后會滋生黃曲霉毒素 ， 這是一種很強的致癌物 ， 體內攝入大量黃曲霉毒素會損傷肝細胞 ， 甚至會誘發肝癌 。
除了瓜子和花生發霉后不能繼續再吃 ， 對于發苦的花生和瓜子也不要再吃了 ， 因為可能是變質引起的 。
油炸的花生、瓜子不要吃
【瓜子和花生，一個容易長胖，一個幫助減肥，或許很多人不清楚】油炸的花生和瓜子吃起來酥脆可口 ， 但是瓜子和花生油炸后會導致熱量升高 ， 成為高熱量的食物 ， 如果吃太多容易引發肥胖 。