電水壺喝水，注意幾點，建議告知家人 _健康小知識

跟以前相比，現在人們的生活有了很大的改觀，各個方面都發生了很大的變化，比如燒水，以前只能用柴火來燒水，現在很多家庭都會用電熱水壺來燒水。
電熱水壺燒水非常快，而且還非常方便，但是有一些言論的出現，讓我們不敢使用電熱水壺燒水了，比如有人說長期喝電熱水壺燒的水，不僅損害神經還致癌。
還有一種說法稱電熱水壺燒的水重金屬超標，所以讓人產生了一些擔心，那么這些說法到底有沒有科學依據呢？

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電熱水壺的種類較多
市面上的電熱水壺種類非常多，價格也都不同，貴的有百元以上的，便宜的有幾十塊錢的，都說一分錢一分貨，就算沒有電熱水壺損害健康的說法，也不敢隨意購買了。
有一些電熱水壺選用的材料雖然標有304 ，但是并不是304不銹鋼，而是選擇的高錳鋼，這種材料相對便宜一些。
想要真正的304不銹鋼電熱水壺，除了要關注304之外，還要注意304前面有沒有食品級不銹鋼這幾個字，這類電水壺用著會更安全。

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長期喝“電熱水壺”燒的水，不僅損害神經還致癌？實驗揭露真相
測驗一：304標識的電熱水壺會析出錳嗎？
實驗專家把使用兩年的并且有304標識的電熱水壺倒入蒸餾水，水燒開之后靜置24個小時，然后倒入100毫升容量瓶里，然后測量其中的錳含量。
結果發現其中的錳含量低于儀器測量的最低限制，所以說其中并沒有錳元素析出，有304標識的電熱水壺可以放心使用。
測驗二：非304標識的電熱水壺安全嗎？
實驗專家選擇了沒有304標識的電熱水壺，選擇了跟上述同樣的操作，結果發現其中的錳含量低于儀器檢測出的最低限制。

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所以這兩種電熱水壺燒的水，檢測出的錳含量數據沒有什么差別，都在安全范圍之內，所以不用擔心錳元素中毒的情況，可以放心使用。
錳元素是人體不可缺少的一種元素之一，對于大腦和神經功能運轉都有幫助，還可以促進人體骨骼生長，中國制定的錳攝入量標準為3.5mg/天，最高不得超過10mg 。
攝入體內的錳元素經過腸道運輸后，消化道吸收率大約有1%~5% ，所以不會引起錳中毒，由于飲食引起的錳中毒情況是比較少見的。

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只要是正規廠家生產的電熱水壺，大家就不用擔心出現某元素中毒的情況，大多數的錳元素中毒是因為呼吸道引起的，所以大家要科學對待。
有人擔心不合格的電熱水壺使用的不銹鋼不安全，用來燒水喝會產生過量的錳，給神經帶來損傷，但是大家不用擔心。
因為不銹鋼性質穩定，高溫下不容易發生變化，就算油猛吸出含量也非常少，不會造成神經損傷，更不會致癌。

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電熱水壺底結水垢，還能喝嗎？
電熱水壺經過長期使用之后，在容器內會接下一層白色的水垢，那么這樣的水還能喝嗎？其實大家可以放心喝，因為這樣的水只是口感上沒有蒸餾水或者純凈水好。
水垢來自自來水中溶解的鈣、鎂等礦物質，隨著熱量的不斷蒸發，礦物質濃度會不斷升高，當超出水的溶解量之后就會沉淀形成水垢。
若水中溶解的礦物質較多，那么水垢就會生成的比較多，就算人體攝入水垢也會被胃酸分解成原本的鈣和鎂等離子，不容易消化的部分會被身體排出體外，并不會在胃腸道和血管當中沉積。