醫生：不止大米粥，這5物也不宜當早餐，建議大家了解 _健康小知識

日常飲食是非常重要的，在一日三餐當中，早餐是最重要的一餐，只有早餐吃得豐富，吃的營養，才有利于身體的健康。
通過飲食我們能夠給身體補充足夠的營養，早餐是補充營養的最佳時期，選擇合適的早餐，有助于人體吸收營養物質，保證身體健康。
中醫上認為，早上7:00~9:00是腸胃功能運作的巔峰時期，消化和吸收處于旺盛的階段，如果不吃東西，那么腸道就會吸收昨天的殘渣。

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01早餐不能喝“大米粥”嗎？
對于成年人來說，吃早餐能減少饑餓感，幫助開啟一天工作狀態和心情，對于兒童來說，對能量和營養需求更高，如果不吃早餐，那么就會影響大腦的活動，精力受損。
很多人喜歡在早餐的時候喝大米粥，從營養的角度上考慮，早餐喝大米粥并不是最好的選擇，而且有很多營養專家都不建議早上喝粥。
100克大米粥中含有9.58大卡的碳水化合物， 1.11克的蛋白質，少量脂肪和微量的纖維素，所以喝一碗大米粥就相當于喝了一碗碳水化合物，能夠給身體補充能量，但不能補充什么營養。

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如果再搭配咸菜一起吃的話，其實并不健康，因為吃太多咸菜會增加高血壓的發生風險，咸菜中還含有亞硝酸鹽，長期食用有致癌的可能。
早餐可以喝大米粥，但是建議少喝，或者不能只喝大米粥，可以搭配蔬菜，雞蛋，牛肉等，這樣就會健康很多，除了大米粥之外，下面這5物也不宜當早餐。
02醫生：不止大米粥，這5物也不宜當早餐
生冷、刺激食物
很多年輕人吃早餐時喜歡喝冰牛奶，冰果汁，冰咖啡，不管是冰飲料還是其他涼拌類的生冷寒涼食物，都不建議當早餐時，因為容易刺激胃腸道，引發胃絞痛，胃腸痙攣腹瀉等，久而久之還會導致腸道疾病找上門來。

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高熱量、油膩的食物
還有一些人將漢堡，蛋糕，油條等高熱量高油脂的食物當早餐，早上人們的腸胃比較虛弱，大量食用油膩食物會加重腸胃的負擔，所以這些食物不宜當早餐。
早餐不宜攝入太多高蛋白低碳水的魚和肉，因為身體無法完全吸收這些蛋白，會造成蛋白質的浪費，還會產生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔。
咸菜
咸菜屬于重口味的腌制食物，其中含有亞硝酸鹽進入體內之后，很可能會合成致癌物亞硝胺，同時還會刺激胃部，誘發胃部疾病，甚至是胃癌。

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面包餅干
面包和餅干當中的主要物質是脂肪和碳水化合物，營養成分較單一，所以不建議當早餐來食用，在吃面包或者餅干時可以搭配蔬菜沙拉，雞蛋，水果等一起食用。
方便面
很多人早上起床之后沒有很多時間來做早餐，所以就會泡方便面吃，方便面經過高溫油炸后，提高了油脂的含量，經常吃會導致營養攝入不足，體內的油脂含量也會加大，容易誘發高血脂，不利于身體的健康。
很多人早上起得晚，匆匆忙忙隨便填飽肚子了事，甚至有的人連早餐都不吃，長期不吃早餐，大腦會釋放出需要高熱量的信號，增加午餐和晚餐的攝入量。

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久而久之，肥胖癥，高血脂，高血壓，糖尿病等風險也會越來越高，所以大家要按時吃早餐，早餐要吃一些清淡的食物，同時還要保證營養多樣化，攝入維生素，脂質，蛋白質，碳水化合物，膳食纖維等營養素。