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含鋁添加劑的饅頭
大量攝入鋁元素 ， 會跟蛋白質和酶相結合 ， 對神經系統 ， 肝腎和心腦血管都會帶來損傷 ， 還會對大腦健康帶來威脅 ， 導致智力下降 ， 記憶力衰退 。
如果饅頭表面氣孔細小并且均勻 ， 野點之后很難復原 ， 那么其中可能添加了含鋁的泡打粉 ， 盡量不要食用這種饅頭 。
甜蜜素饅頭
甜蜜素是一種非營養型合成甜味劑 ， 價格較低 ， 可以用于食品生產 ， 但是饅頭當中不允許添加甜蜜素 。 饅頭是常見的主食 ， 如果其中添加了甜蜜素 ， 會給健康帶來不利影響 。
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