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膠原蛋白飲又火了？這是智商稅嗎？

健康知識養生常識

膠原蛋白飲又火了？這是智商稅嗎？
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今年7月 ， 國家出版的基金項目“先進化工材料關鍵技術叢書”里 ， 重組膠原蛋白技術與超分子插層結構、航空航天、先進軌道交通等14項關鍵技術并列 ， 體現了該項技術在化工領域的重要地位 。
隨著膠原蛋白制備技術的地位提升 ， 各類膠原蛋白衍生產品動作不斷 ， 特別是宣傳抗老、重組、抗衰功能的各類膠原蛋白功能型飲品 。
大家都知道 ， 膠原蛋白是支撐皮膚的重要蛋白質 ， 隨著年齡增長就會不斷流失 ， 而各種補充膠原蛋白的方法隨之被關注 ， 用口服膠原蛋白的方式 ， 真的能幫助人“逆齡”嗎？
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01.
補充膠原蛋白有用嗎？
【膠原蛋白飲又火了？這是智商稅嗎？】食補膠原蛋白 ， 一直很受人歡迎 ， 豬蹄、銀耳、桃膠 ， 似乎一切粘稠的東西都會被貼上補充膠原蛋白的標簽 。
且不說桃膠、銀耳之類的食物大部分為多糖 ， 豬蹄這類真富含膠原蛋白的食物 ， 同樣無法起到為皮膚補充膠原蛋白的功效 。 因為所有吃進去的膠原蛋白 ， 在進入腸胃后都會被分解成氨基酸 ， 和吃各類蛋白質沒太大的區別 ， 更別說精準地把膠原蛋白補充到臉上了 。
而膠原蛋白類面膜 ， 雖然有一定的補水作用 ， 但是大分子蛋白質 ， 往往也只能停留在皮膚表層 ， 如果想要抗皺抗衰等功效 ， 也是寥寥無幾 。
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02.
網紅膠原蛋白飲
食物里的膠原蛋白沒有用 ， 那些被稱為“黑科技”的膠原蛋白飲有用嗎？
膠原蛋白飲常見有兩種：膠原蛋白飲和膠原蛋白肽飲 。 兩者本質上的區別就是 ， 膠原蛋白肽飲會在宣傳中強調 ， 本產品通過特殊處理 ， 將膠原蛋白分子水解后 ， 成為相對分子量較小的膠原多肽 ， 以促進人體吸收 ， 被人體更好利用 。
然而 ， 無論吸收怎樣良好 ， 最終都將分解為氨基酸這一最小基本單位 ， 區別可能僅僅在于氨基酸種類在含量上的差異 。
膠原蛋白飲又火了？這是智商稅嗎？
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在國外的一些實驗中 ， 膠原蛋白肽的確能讓皮膚的狀態變得更好 ， 但是目前均是停留在小范圍實驗內 ， 樣本數量僅僅幾十例 ， 還不足以成為普適化的案例 。 而且許多研究本就是膠原蛋白生產公司贊助的 ， 所以其可參考價值也不足 。
03.
無證產品居多
目前膠原蛋白產品獲得"國食健字"批準的功效也只有三項：改善皮膚水份、增加骨密度、增強免疫力 。 所以被官方認證的功能中 ， 也就只有補水能一定程度上改善皮膚狀態 。
大部分宣傳抗老、抗衰、年輕化、美白等等一系列的膠原蛋白產品 ， 不僅涉及違規違法宣傳 ， 甚至是無證產品 。
而很多無證的膠原蛋白產品 ， 為了快速達到功效 ， 吸引人購買 ， 往往添加了許多“輔助” ， 比如激素等成分 ， 在短時間讓皮膚狀態變好 ， 卻會對人體造成永久損傷 。
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04.
如何正確補充膠原蛋白
那我們該怎么補充膠原蛋白呢？只能看著它慢慢流失嗎？
首先 ， 人體本身就能從蛋白質中合成膠原蛋白 ， 所以攝入豐富、優質、充足的蛋白質 ， 是保持膠原蛋白的首要任務 。
其次沒有維生素C時 ， 膠原蛋白是不穩定的 ， 因此定期吃富含維生素C的食物也很重要 。 優良的維生素C來源包括花椰菜、球芽甘藍、辣椒、西紅柿、菠菜、獼猴桃、檸檬和橙子 。