以為沒吃或是少吃脂肪就會瘦、很養生？答案是否定的 。 現代人注重養生 ， 所以都懂得吃低脂食品 ， 所以廠家根據大家的需求推出所謂的低脂食品 。 在這些食品中 ， 宣傳上都在強調低脂或是零脂肪 ， 專門為大家去除了油脂 ， 但取而代之的 ， 可能是高糖、高熱量的食品 ， 如此一來 ， 大家如果吃這種食品 ， 反而會越吃越胖、膽固醇升高、三高問題、心血管疾病、糖尿病……接踵而至 ， 不利于健康 。 那么低脂飲食該怎么吃？今天我們跟大家聊聊有關 ， 低脂飲食養生的5大誤區 ， 且由專家逐一破解 。

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誤區1、低脂飲食很健康又養生
誤區2、低脂一定熱量低
其實 ， 低脂不等于低熱量 ， 可能越吃越胖、血糖失控 。
舉個例子來說 ， 許多人把低脂酸奶當成減肥圣品 ， 但低脂不等于低熱量 ， 低脂零脂酸奶有可能添加糖分或者其他營養素 ， 因此熱量不見得更低 ， 而人體吸收糖類（特別是精致糖）遠比脂肪更快速 ， 易導致血糖急速上升 ， 長期可能增加代謝癥候群風險 ， 若已是糖尿病人 ， 則不利于血糖控制 。

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誤區3、零脂飲品不含脂肪
零脂肪雖然沒脂肪但含糖量高 ， 通過人體吸收后 ， 進行一系列的轉化 ， 會轉換成脂肪囤積 ， 對身體負擔大 。
誤區4、低脂飲食就是不碰脂肪
這個也是不正確的 ， 人如果完全不碰任何油脂 ， 會衍生許多疾病 ， 膽固醇會過低 ， 也會有一定的死亡率 。
適度脂肪有益身體健康 ， 但如果是不碰任何油脂 ， 亦會衍生出許多疾病 ， 且血中膽固醇過低 ， 死亡率反而高于膽固醇正常的人 。

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誤區5、谷粉麥片能減脂、降膽固醇
很多人選擇低脂飲食時選擇了谷粉麥片類食物 ， 但豈不知谷粉麥片可能會提高升糖指數 ， 影響血糖穩定 ， 易轉換成脂肪而體重上升 。
把谷類磨成粉狀 ， 便于人體的吸收 ， 如果食用會很快提高升糖指數 ， 消化吸收快 ， 不只快餓 ， 而且很容易被轉換成脂肪儲存體內 ， 造成體重上升 。 所以如果低脂飲食 ， 還是選擇低脂粗纖維的食品食用會更好 。 返回搜狐 ， 查看更多
【低脂養生都有哪些誤區？若選擇錯低脂食品，恐養生變成“養病”！】責任編輯：

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