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入冬這樣補，春來勇如虎，立冬后健康食補的最佳選擇

健康知識養生常識

立冬補冬 ， 補嘴空
入冬這樣補，春來勇如虎，立冬后健康食補的最佳選擇
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11月7日 ， 2022年進入了二十四節氣中的立冬 。
“立 ， 建始也 ， 冬 ， 終也 ， 萬物收藏也 。 ”
立冬 ， 是冬天的開始 ， 此時太陽到達黃經225度 。 我國大部分地區將進入一年中最寒冷、最后一個季節 。 所以 ， 在傳統觀念中 ， “冬”也有“終”的意思 ， 即一年結束之意 。
俗語說得好：“立冬有食補 ， 春來勇如虎 。 ”又有“立冬補冬 ， 補嘴空”的說法 。
這是為什么呢？
我國最早的醫學典籍《黃帝內經·素問·四季調神大論》中指出：“冬三月 ， 此謂閉藏 ， 水冰地坼 ， 無擾乎陽 ， 早臥晚起 ， 必待日光 ， 使志若伏若匿 ， 若有私意 ， 若以有得 ， 去寒就溫 ， 無泄皮膚 ， 使氣亟奪 ， 此冬氣之應 ， 養藏之道也 。 逆則傷腎 ， 春為痿厥 ， 奉生者少 。 ”
入冬這樣補，春來勇如虎，立冬后健康食補的最佳選擇
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立冬一到 ， 陽氣潛藏 ， 陰氣盛極 ， 草木凋零 ， 蟄蟲伏藏 ， 萬物活動趨向休止 ， 以冬眠狀態 ， 養精蓄銳 ， 為來年春天生機勃發做準備 。
人體與大自然一樣 ， 到了冬天 ， 陽氣不散布在體表 ， 而回收在體內 。 這個時候你吃的東西就可以被充分消化吸收 。 氣血、養分和能量在身體里儲存起來 ， 為來年春天的精力充沛、健康活力做準備 。
所以 ， 每年到了立冬的時候 ， 我國各個地區的人們根據各地的氣候特征以及長期積累的養生經驗 ， 采用不同的方式進補 。
那么 ， 立冬過后 ， 選擇補什么食品最好呢？
冬天對應的是腎 ， 腎屬水 ， 而水生木 ， 春天對應的是肝 ， 肝屬木 。
所以 ， 立冬最宜進食滋陰補腎的食物 。
“八谷之冠” ， 讓冬天能量滿滿
“五谷為養” ， 對于營養過剩、脂肪堆積的大部分現代人 ， 進食大補的食品已不太適合 。 “五谷為養” ， 黑芝麻被譽為“八谷之冠” ， 是最佳的進補選擇 。
入冬這樣補，春來勇如虎，立冬后健康食補的最佳選擇
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立冬以后 ， 常吃黑芝麻食品 ， 溫和平補 ， 足以防病養生 。 黑色屬腎 ， 黑芝麻歸腎經,具有補腎陰的作用 。
除此之外 ， 黑芝麻還擁有以下一些養生功效：
【入冬這樣補，春來勇如虎，立冬后健康食補的最佳選擇】預防便秘：可潤滑腸道 ， 減少便秘、肛裂、痔瘡的發生 。
補鈣：每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克 ， 是牛奶含鈣量的4倍左右 ， 非常適合作為日常營養補充 。
降壓降糖：黑芝麻中鉀含量豐富 ， 鉀鈉含量的比例接近40：1 ， 能幫助控制血壓 。 還可降低血糖 ， 增加肝臟及肌肉中糖原的含量 。
烏發防脫：黑芝麻能促使酪氨酸轉變為黑色素 ， 使頭發烏黑發亮 ， 并對體虛、早衰、產后導致的脫發有一定的防護 。
養顏潤膚：黑芝麻中富含豐富的天然維生素E及亞油酸 ， 是理想的肌膚美容抗氧化劑 。
抗衰老：每百克黑芝麻中含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、卵磷脂、維生素A、B、D、E等 ， 這些營養物質在延緩人體衰老方面 ， 起了極大的作用 。
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喝再生源 ， “源”氣滿滿 ， 健康首選
市場上有很多黑芝麻食品 ， 或者是糕點零食 ， 或者是面糊 ， 要么食用不方便 ， 要么營養成分單一 ， 要么味道不佳 。
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