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【健康】@手腳冰涼的女性：為您推薦這五碗養生湯


【健康】@手腳冰涼的女性：為您推薦這五碗養生湯
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前一段時間的“斷崖式”降溫讓不少怕冷的女性笑著調侃“我手腳都涼了” ， 而女性容易手腳冰涼 ， 除了天氣原因與自身體質原因之外 ， 身體陽氣不足、血虛、氣血運行不暢也是女性怕冷、手腳冰冷的原因 。
【健康】@手腳冰涼的女性：為您推薦這五碗養生湯
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由此 ， 廣州中醫藥大學第三附屬醫院婦科專家 ， 為廣大女性推薦五款氣血雙補、美容養顏的湯 ， 快來看看吧 。
1.人參燉烏雞湯
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做法：
選取1只烏雞 ， 去毛和爪 ， 去頭和內臟；將腿別在肚子里 ， 出水 。 用溫水洗凈人參 ， 并將豬肘用力刮洗干凈 ， 出水；把蔥切成段 ， 姜切成片備用 。
將大砂鍋置旺火上 ， 加足清水 ， 放入烏雞、豬肘、蔥段、姜片 ， 沸后撇去浮沫 ， 移小火上慢燉 ， 燉至烏雞和豬肘五成爛時 ， 將人參加入同燉 ， 用精鹽、料酒、味精、胡椒粉調好味 ， 燉至雞酥爛即可 ， 作菜肴食用 。
功效：養陰清熱安神 ， 補氣養血 ， 對于久病體虛或產后的女性及年老體衰的患者 ， 都能起到非常好的調理功效 。
禁忌：濕熱內蘊或陽氣不足者慎用 。
2.三七雞湯
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做法：
將雞宰殺后沖洗干凈；三七一半上籠蒸軟 ， 切成薄片；一半磨粉 。 姜切片 ， 蔥切成大段 。
將雞剁成長方形小塊裝盒 ， 放入三七片 ， 蔥、姜擺于雞塊上 ， 加適量料酒、鹽、清水 ， 上蒸屜蒸2小時左右 ， 出籠后去掉蔥姜 ， 調入味精 ， 拌入三七粉即成 ， 吃肉喝湯 ， 佐餐使用 。
功效：強身補血 ， 和營養顏 ， 主治產后、經期、跌打損傷、胸痹、出血等一些淤血之證 。
禁忌：孕婦禁止食用 。
3.歸參燉雞湯
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【【健康】@手腳冰涼的女性：為您推薦這五碗養生湯】做法：將雞宰殺后 ， 去掉雜毛與內臟 ， 洗凈；再將洗凈切片的當歸、黨參放入雞腹內 ， 置砂鍋中 ， 加入蔥、姜、料酒等 ， 摻入適量的清水 ， 武火煮至沸后 ， 改用文火燉至雞肉熟透即可 ， 可分餐食肉及湯 。
功效：氣血雙補 ， 健脾和胃 。
禁忌：外邪未凈、熱性患者不宜服用 。
4.首烏丹參煲瘦肉
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材料：制首烏40克、豬肉240克、丹參20克、大棗（干）100克、鹽適量 。
做法：將制首烏、丹參、紅棗（干）、豬肉分別用水洗凈 。 將制首烏、丹參切片 ， 紅棗去核 。 加適量水 ， 猛火煲至水滾 ， 再放入全部材料 ， 改用中火繼續煲2小時 。 加入細鹽調味 ， 即可食用 。
功效：可滋補氣血、養心安神、活血祛瘀、烏須黑發 。 對于心悸氣促、心絞痛、皮膚出現瘀塊或瘀點 ， 須發早白、血虛頭暈眼花、面色蒼白等癥狀有幫助作用 。 體健者飲用有補血養顏、強健體魄、加速體內新陳代謝、保持活力 ， 使毛發烏潤茂密 。
禁忌：孕婦不宜飲用 。
5.木瓜鯽魚湯
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做法：取生木瓜400克與350克鮮鯽魚 ， 生姜、蔥、白醋、食鹽、醬油、料酒、味精適量 。 鮮鯽魚去頭、尾、內臟 ， 洗凈 ， 切成3厘米長的段 。 生木瓜去皮、核 ， 切成小塊 ， 將魚與木瓜塊共入鍋內 ， 加入上述調味料及適量水 ， 置鍋于武火上燒沸后改用文火燉至魚肉熟即成 。 注意食用時再進行調味 ， 分頓食用 。