飯店里不洗直接炒的4種菜 ， 不懂得人經常點 ， 有你愛點的上榜嗎？
現在城市的生活節奏可以說是非常地快 ， 特別是在一些大城市工作的人們 ， 除了上班幾乎很少有自己的空閑時間 ， 有的時候甚至連去菜市場買個菜回家做飯的時間都擠不出來 ， 因此有了更多的人愿意選擇去下館子或者是用現在最方便的點外賣來解決自己的溫飽問題 ， 這其實也是為什么現在餐飲業這么火爆的原因 ， 許多飯館也因此是賺得開了花 。

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不過很多人都不知道其實在飯店的后廚房里很多菜都是從來不洗的 ， 雖然它們做出來可能看不太出來 ， 但我們知道沒有洗過的菜是很不衛生的 ， 嚴重的話吃了還會生病 ， 但因為很多人不懂 ， 所以還會經常點著吃 ， 這里面有沒有你喜歡吃的呢？飯店里不洗直接炒的4種菜 ， 不懂得人經常點 ， 有你愛點的上榜嗎？

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娃娃菜大概是飯店里最常見的一種蔬菜了 ， 它和大白菜有點相似 ， 不過它的口感更清甜而且價格也更加便宜 ， 所以不管是作為炒的主菜或者是其他食材的配菜 ， 許多飯店都非常喜歡購入它 。 但正如我們看到 ， 它的菜葉都是一片一片包住的 ， 一般只要把外面的一層剝掉 ， 里面看起來都挺干凈的 ， 加上如果要一片一片剝下來洗是在是太麻煩了 ， 因此很多飯店都會選擇不洗 ， 而是直接把它切碎了做菜 。

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與娃娃菜相類似的還有包菜 ， 不洗它的原因也類似 ， 不過飯店里有一道干鍋包菜非常好吃 ， 所以還是會有不少人不能抗拒它的吸引而選擇點這一道菜 。 但我們應該明白就算再好吃也不能忽視那些殘留在菜葉上的農藥、灰塵甚至是一些我們無法注意到的蟲卵和污染物 ， 健康對于我們來說非常重要 ， 不知你有沒有經常點呢？

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青椒也是一種飯店里不太會洗的食物 ， 因為洗過的青椒必須得及時下鍋 ， 放太久的話很容易就壞掉了 ， 但對于飯店來說如果只能在它下鍋前再洗實在是太麻煩了 ， 為了更方便他們還是愿意選擇不洗 ， 喜歡吃青椒的你 ， 中招了嗎？

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說了這么多素菜 ， 其實肉類同樣會有不洗的情況存在 ， 最常見的就是雞肉了 。 因為它比較嫩滑的口感 ， 所以它會比豬肉、鴨肉更受到大家的歡迎 ， 而且它在價格上也非常有優勢 ， 一般都比較便宜 ， 有不少顧客每次去飯店都會點上一道雞肉做的菜或者雞湯 。 因為它的需求量非常大 ， 許多飯店并沒有時間去一只一只去處理 ， 大多數都是直接買來已經殺好并且包裝好了的雞 ， 買回來了之后也只是簡單地用清水沖一下 ， 并不會很認真地清洗 ， 要知道平時如果我們在家里自己做雞不僅洗得非常仔細 ， 甚至還會焯水 ， 看來還是自己做要衛生許多呢 。
【飯店里不洗直接炒的4種菜|飯店里不洗直接炒的4種菜，不懂得人經常點，有你愛點的上榜嗎？】來源：小楊聊美食

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