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男性補腎壯陽 多食鴨肉

北京烤鴨名揚內外 ， 隨便走進大型超市的熟食區 ， 鴨肉制品也是琳瑯滿目 。由此可見人們對鴨肉的喜愛 ， 可是缺很少有人知道食用鴨肉還有一個鮮為人知的功效 。
從中醫純補的推理出發 ， 認為鴨依水而生 ， 故其肉有滋陰補腎作用 ， 鴨肉還可補虛生津、利尿消腫 ， 適合因陰虛內熱引起的低燒、便秘、食欲不振、干咳痰稠、水腫積液等癥 ， 也適合肺結核患者食用
《本草綱目》稱鴨肉可“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟” ?！度沼帽静荨贩Q鴨肉可“補血行水、養胃生津” ?！兜崮媳静荨贩Q：“老鴨同豬蹄煮食 ， 補氣而肥體;同雞煮食,治血暈頭痛” 。中醫學認為鴨肉性寒 ， 除可大補虛勞外 ， 還可消毒熱、利小便、退瘡癤 ， 這是多數溫熱性肉禽類所少見的 。以鴨肉入食療和藥膳 ， 民間認為肉老而白、骨烏黑者為上品 ， 過于肥膩的老鴨應去掉油 。鴨肉性寒 ， 故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便溏瀉、因寒痛經者不宜多用 。
以鴨肉為主的食療方介紹如下：
涼血止血方：用于因血熱妄行引起的咯血、便血或痔瘡出血 。老鴨一只 ， 去內臟及頭足 ， 砂鍋清水燉至八分熟 ， 加入鮮藕、鮮竹筍各半斤 ， 燉熟 ， 酌加鹽、味精等調料 ， 吃肉喝湯 。注意不可加辣椒、八角等溫熱調料 。
清熱養陰方：用于陽熱亢盛、陰液虧虛引起的高血壓、高血脂、心腦血管硬化等證 。瘦鴨一只 ， 去頭及內臟 ， 切塊、砂鍋燉至半熟 ， 加水發海帶和去皮切塊的荸薺各半斤 ， 文火燉熟 ， 撈去浮油 ， 分次吃肉喝湯 。
滋陰養胃方：適合因脾胃有熱、胃陰不足引起的口舌生瘡、咽干口燥、食欲不振、大便燥結等癥 。老鴨一只 ， 洗凈切塊 ， 保留鴨內金 ， 燉半熟時加入百合100克、黑木耳50克(水發) ， 文火燉熟 ， 吃肉喝湯 。調料中少用花椒、大料、桂皮 ， 以免有傷胃陰 。
【男性補腎壯陽 多食鴨肉】利尿消腫方：用于因脾腎不足引起的小便不利、尿少、水腫 。老鴨一只去內臟 ， 赤小豆半斤 ， 先泡半日后用紗布包妥 ， 與鴨共燉 ， 快熟時加入冬瓜約500克 ， 酌加調料 ， 文火燉熟 ， 以喝湯為主 ， 鹽不可多加 ， 以保持清淡 。