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一日三餐|兩個人的晚飯，簡單的家常菜，味道不輸大飯店！


一日三餐|兩個人的晚飯，簡單的家常菜，味道不輸大飯店！
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一日三餐 ， 自己下廚 ， 吃得健康 ， 用最簡單的食材 ， 烹飪出最合胃口的家常美味 。 小廚一直都提倡大家都要在家下廚 ， 這樣吃得放心 ， 沒有后顧之憂 ， 點外賣 ， 去店里吃哪有自家吃得舒服呢是吧 ， 不用大魚大肉 ， 隨便弄幾個簡單的家常菜就是一頓美味 ， 曬曬我下班到家做的幾道菜 ， 兩個人的晚飯 ， 簡單的家常菜 ， 比在飯店都吃得舒服 ， 味道不輸大飯店！第1道：【涼拌蘆筍】
一日三餐|兩個人的晚飯，簡單的家常菜，味道不輸大飯店！
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食材：蘆筍 ， 小米椒 ， 大蒜 ， 生抽 ， 蠔油 ， 陳醋 ， 白糖 ， 熱油 ， 做法：1、首先把蘆筍清洗干凈 ， 根部老掉的都切掉 ， 眼下蘆很便宜 ， 要減肥的不妨經常買來吃 。 2、燒一鍋水 ， 水里滴兩到三滴食用油 ， 水開之后放入蘆魏 ， 再次煮開之后撈出 。 3、事先準備好一盆冰水 ， 把蘆筍放入冰水中 ， 迅速冷卻 。 能更好地保持其口咸清脆爽口 。 4、準備一個小碗 ， 加大切好的大蒜 ， 小米椒 ， 生抽 ， 蠔油 ， 醋 ， 白糖 ， 再燒一點熱油澆進去拌勻調成調味汁 。 5、把調好的調味汁澆在蘆筍上面 ， 拌勻就可以了 ， 一根一根的夾關吃 ， 美味極了 ， 多吃不長肉 ， 還能減肥 。 真是太贊了 。 【再說幾句】1、蘆筍焯水時 ， 在鍋里滴幾滴的食用油 ， 可以保持色澤不變 。 2、焯好水之后 ， 快速的過冰水或者冷水 ， 口感更好 。 3、減肥不妨經常吃蘆筍 ， 它是燃燒脂肪的最佳食物 ， 拌拌就能吃 ， 還能解油膩 。
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第2道：【臥雞蛋】
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食材：雞蛋5個 ， 5大蔥 ， 大蒜 ， 辣椒面 ， 生抽 ， 老抽 ， 食鹽 ， 食用油 ， 做法：1、首先準備好所有的食材 ， 雞蛋5個 ， 當然具體的數量也可以進行調整 。 2、兩個雞蛋磕入碗里 ， 加少量的干辣椒面 ， 以及大蔥 ， 大蒜 ， 五香粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 食用油 。 3、燒一點開水 ， 倒在碗里 ， 用筷子或手動打蛋器攪拌均勻 。 4、再磕入3個雞蛋 ， 這回不用再打散了 ， 蒸熟之后就是吃整個的 。 5、送入烤箱上層 ， 100度 ， 蒸20分鐘 ， 到時間之后不要馬上開門 ， 再燜五分鐘 。 然后端出來就可以吃了 。 東北老公就好這一口 。 回回都光盤！【再說幾句】1、食用油要多一點 ， 才香 。 2、生抽多放點 ， 少加一點老抽 ， 上色比較漂亮 。 第3道：【洋蔥炒海白蝦】
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食材：海白蝦 ， 洋蔥 ， 小米椒 ， 生姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 食鹽 ， 食用油 ， 做法：1、把海白蝦蝦沖洗干凈 ， 加料酒 ， 少量的淀粉一起抓勻腌十分鐘 。 2、腌制蝦的時候 ， 把洋蔥 ， 小米椒都清洗干凈 ， 切成小塊 。 3、起鍋下油 ， 先放生姜煸出香味 ， 到倒入海白蝦 ， 食鹽 ， 大火快速的翻炒至上色 。 4、然后倒入洋忽 ， 小米椒翻炒幾個來回 ， 洋蔥不用炒太老 ， 生一點營養更好 。 5、最后調入少量的生抽一起翻炒均勻出鍋 ， 這種蝦比較小 ， 也不用剝殼 ， 一口一個 ， 吃起來特過癮 。 【再說幾句】1、腌制的候可以加點淀粉一起 ， 炒的時候多放一點油 ， 炒出來口感脆脆的好吃 。 2、洋蔥不用炒太老 ， 生一點不僅好吃 ， 營養也好 。
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第4道：【清蒸南瓜】
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