（作者：覃相貌番禺區派駐五華縣梅林鎮駐鎮幫鎮扶村工作隊隊員派出單位：番禺區人民政府鐘...|鄉村振興日記（381）稻蝦共作是我見過的最美豐收畫卷

2026-05-01

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（作者：覃相貌番禺區派駐五華縣梅林鎮駐鎮幫鎮扶村工作隊隊員派出單位：番禺區人民政府鐘村街道辦事處二級主任科員）
2021年10月27日星期三晴
金秋時節，秋風送爽，又到了豐收的季節。昨天下午，按照之前與梅林鎮致富帶頭人劉其坤的約定，我和其他隊員前往劉其坤“稻蝦共作”基地，幫助他捕撈羅氏沼蝦。
這幾年，由于外出務工人員增多，土地耕作人員逐步減少，土地撂荒問題日益突出，僅五華縣梅林鎮撂荒地就達1700多畝，我們感覺特別可惜，于是8月上旬，推動了劉其坤與廣東省憫農農業科技發展有限公司的合作：劉其坤在梅林鎮尖山村集約撂荒水田約50畝發展“稻蝦共作”養殖項目，憫農公司為劉其坤提供養殖羅氏沼蝦的技術指導、生產設備、飼料、動物保健品等，并與劉其坤簽訂銷購合同，免除了他的后顧之憂，雙方共同努力為村里撂荒水田復耕尋找出一條新路。

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【（作者：覃相貌番禺區派駐五華縣梅林鎮駐鎮幫鎮扶村工作隊隊員派出單位：番禺區人民政府鐘...|鄉村振興日記（381）稻蝦共作是我見過的最美豐收畫卷】▲尖山村“稻蝦共作”基地航拍圖。
下午3時，我們準時來到“稻蝦共作”基地。只見基地上一派熱火朝天的忙碌景象，大家都在忙著捕撈養殖的羅氏沼蝦。而在稻田旁，停著一輛皮卡車，我知道那是憫農公司前來運蝦的貨車。只見車廂里放著一個巨大的水箱，水箱里有很多疊在一起的蝦籠，據說，這一只蝦籠就能裝10斤活蝦呢。

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▲尖山村“稻蝦共作”基地捕撈現場。
捕蝦的過程大致是這樣的：3人一小組，大家從稻田的一角下水，每個人扯起網的一個角，讓網下端沉底，上端露出水面，網的左右兩端貼著田埂，然后3人慢慢向前推移，形成對蝦的包抄之勢。
這樣過了十幾分鐘，把整個稻田轉了一圈以后，就到了收網之時。這時，為首的師傅就會對另外兩個師傅說道：“準備收網了??！”
“一，二，三，起！”三個人同時發力。頓時，網脫離了水面，你就能看到上百只活蹦亂跳的蝦，密密麻麻地擠在一起。那些蝦，在陽光下晶瑩剔透，漂亮極了。

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▲剛剛從尖山村“稻蝦共作”基地捕撈上來的羅氏沼蝦。
勞作完畢，劉其坤跟我聊了起來。他說：“蝦苗今年8月下旬放養，僅僅過了兩個月，就到了成熟銷售的時機。前兩天，憫農公司把羅氏沼蝦樣本送到廣州京誠檢測技術有限公司進行檢測，檢測結果全部合格。我是真沒想到這一試就取得了成功，多謝你們！”
今天我又聯系了劉其坤，得知昨天夜里盛滿羅氏沼蝦的皮卡車就開往深圳羅湖水產（綜合）批發市場，從基地捕撈到交易市場，不到20個小時，在短時間內，羅氏沼蝦就可成為粵港澳大灣區居民餐桌上的美食。
稻在水中長，蝦在稻下游——這一靜一動，勾畫出了稻田中最美、最靈動的畫卷，而這也正是梅林鎮尖山村“稻蝦共作”生態種養模式的生動寫照。下一步，我將與工作隊其他隊員一道，通過召開現場會、宣傳報道、經驗介紹等方式，大力推廣“稻蝦共作”模式，推動五華水產養殖產業做大做強。

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