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生活習慣|新研究：我國一半消化道癌是吃出來的，這些生活習慣讓發病升50%

消化道癌癥嚴重威脅到我們的身體健康和生命安全，根據2020年的數據統計，我國消化道癌癥形勢不容樂觀，結直腸癌的發病率高居世界第二，肝癌、食道癌和胃癌的發病、死亡率，均位于世界首位。2020年新增的消化道癌病例數量，也居世界前列。
而今日，美國胃腸病學協會發布了一項對中國胃腸腫瘤發病率和生活方式之間的發病因素的研究，該研究通過對1991年到2011年的27000多名的個體數據進行了研究分析，發現吸煙、紅肉、肥胖等因素，是導致中國消化道癌癥發病率上升的因素。
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紅肉是導致我國消化道癌增加的風險之一隨著物質生活水平的提高，人們的生活條件越來越好，能夠選擇自己喜歡吃的食物。紅肉指的是牛肉、羊肉和豬肉等畜牧肉，白肉指的是魚肉、蝦肉、雞肉等肉類。
1995年到2014年，中國肉類產量增加了4，380萬噸，紅肉占中國肉類總產量也有所增加，高達78%。不管哪個年齡段的人，都攝入了大量的紅肉，比起1995年能夠增長40%。
紅肉的攝入和消化道癌癥有著非常密切的關系，是消化道癌癥的危險因素之一。
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世界衛生組織很早就把紅肉列為二級致癌物，他們認為加工肉類尤其是加工紅肉類食物和消化道癌癥，有著極為密切的聯系。
之所以有這樣的聯系上，因為紅肉當中有過多的飽和脂肪，紅肉中的血紅素鐵會發生化學反應，加上不健康的烹飪方式，導致致癌物的出現，都會增加得消化道癌癥的風險。
肥胖會增加消化道癌的風險隨著社會的發展，人們的物質生活水平越來越高，再加上不健康的飲食習慣和不愛運動的生活習慣，使得越來越多的中國人有肥胖的問題。
中國約有一半成年人存在肥胖和超重的情況，我國超重肥胖的人數接近6億人。自2016年開始，中國肥胖人數首次超過世界的其他國家，居于世界第1位。這是必須重視的健康問題，控制體重非常重要。
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而肥胖會導致消化道癌風險增加，要預防就要控制體重。
美國哈佛大學公共衛生學院曾經做過一項研究，重點研究了2011年所有新增胃腸道癌癥病例，發現約有一半的人是因為不良生活方式導致的，肥胖就是其中之一。
很多肥胖的人都喜歡吃高熱量飲食，攝入過多的脂肪，不僅會讓人肥胖，而且還會增加得胃癌的幾率。
吸煙喝酒會增加消化道癌的風險吸煙喝酒是生活中非常常見的不良的生活習慣，也是導致消化道癌的危險因素之一。
【 生活習慣|新研究：我國一半消化道癌是吃出來的，這些生活習慣讓發病升50%】我國成人人均年酒精攝入量為3000毫升，所有的飲酒者當中，有害飲酒率為9.3%。吸煙也很常見，我國成年人吸煙率能夠達到28.1%，二手煙的吸煙率能夠達到72.40%。
美國斯隆癌癥中心的專家，進行了一項長達兩年的研究，研究表明肥胖和吸煙是導致食道癌的主要因素，尤其是吸煙，對吸煙而導致的消化道癌患者所占的比例為40%。
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酒精是食道扁平細胞癌的主要元兇，在所有的患者當中，因為飲酒導致這種疾病的比例能夠達到72%。
如何預防消化道癌癥？想要預防消化道癌癥，可以從這些危險因素入手。首先，控制自己的體重，預防肥胖，如果已經超重了，就要趕緊減肥。
然后要調整飲食結構，重點是多吃白肉，少吃紅肉，尤其是少吃加工肉。最后戒煙戒酒，如果自己并沒有抽煙喝酒的習慣，就要警惕二手煙的危害。總之要注意好生活細節，不要在細節上被癌癥打敗。