紅棗是日常生活中最常見的補血食物，“一日吃三棗，終生不顯老”，這是五千年文明歷史流傳下來的美容養生之道。紅棗不僅可以充饑，還可以強身健體，甚至可以治病。

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中醫認為，紅棗滋養血脈、補益氣血，是民間歷來的補氣血佳品，每天吃幾顆紅棗，便可令枯槁的面容、失潤的肌膚、失調的氣血得到改善。中醫古籍也說紅棗有“補中益氣、悅顏色”的功效。

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只要堅持吃棗，就可以使氣血充足，從而潤澤肌膚，調節內分泌紊亂等，這樣不用任何化妝品就能比用化妝品的人還漂亮。因為紅棗的皮很堅韌，不宜消化，因此在食用前，需要對紅棗進行一番“處理”。比如可以將紅棗洗凈后放入鐵鍋中炒黑，炒過的紅棗皮會綻開，此時再入膳，或者泡茶，就可以將棗中的營養成分完全溶入了。

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也可以在將紅棗入膳之前，洗凈后先用刀在棗皮上劃開幾道口子，這樣也有助于紅棗的營養成分溶出。

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