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1、先將土豆削皮，切成薄片 ， 冷水放鍋中煮5分鐘后撈出水備用 。
2、碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、鹽，攪拌均勻 。
3、熱鍋燒油，放入土豆片，煎至兩面微黃，我做的土豆片多分兩次煎的，然后加入香料粉 。
【香煎孜然土豆片的家常做法 正宗孜然土豆片的做法】4、翻拌均勻，出鍋后撒上蔥花就可以啦 。
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