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豬肉粉絲疙瘩湯

生活百科豬肉

1、豬肉切末 ， 或者直接買豬肉末 ， 豆腐切丁 ， 洋蔥切碎 。
2、鍋子燒熱 ， 放入油 ， 放入洋蔥 ， 煸炒至出香味 。
3、加入豬肉末 ， 煸炒至豬肉變白 。
4、加入豌豆 ， 煸炒 。
5、加入豆腐煸炒 。
【豬肉粉絲疙瘩湯】6、加入清水或者高湯 。
7、面粉加入清水 ， 攪拌成稀面糊 。
8、水開 ， 用勺子 ， 慢慢將面糊滑進鍋子 ， 越小越好 。
9、有人用漏勺 ， 這樣出來的面疙瘩更細小 。
10、加入粉絲 ， 粉絲提前剪斷 。
11、加入少許胡蘿卜絲 。
12、開鍋 ， 加入鹽、雞精、香油 ， 攪拌出鍋即可 。