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姜玲|“中藥癡”劉遜


姜玲|“中藥癡”劉遜
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劉遜帶著學生在蘇州樹山采藥。姜玲/攝
來自蘇州衛生職業技術學院中藥學專業的教師劉遜是個“中藥癡”，平時，他經常身披迷彩衣服，頭頂草帽，去蘇州各處的山上。在學校里，他的中藥課很火，選課的同學很多。有時候，他會帶著學生來到蘇州西山島上，采摘、分辨野生中藥材。
“你們看，這桿子上有刺，叫托葉鞘，這是哪個科的？”劉遜拿起一株剛剛發現的中草藥，向學生提問。學生仔細觀察草藥的形態，觸摸葉子的紋理，相互交流。
“這是蓼科的杠板歸，也叫鳥不宿，就是說鳥都不愿意停留在它上面?！眲⑦d解釋道。幽默風趣的講述，讓同學們很快地記住了這種藥材。
中藥專業學生姜玲是劉遜的“粉絲”。一路上，她時不時拿出筆記本將要點詳細記錄下來。“這些書本里的藥材在日常生活中處處可見?！苯岚l現，具有養陰生津、潤肺止咳功效的麥冬，幾乎隨處可見。
在姜玲眼中，這位老師不僅將各類中草藥知識爛熟于胸，而且他還會為同學們“趣味科普”許多有趣的自然知識。
劉遜的老家在江蘇徐州，如今，他來到蘇州工作，在學校負責中藥鑒定和中藥炮制的教學工作。劉遜從小受家人的影響很大，他的爺爺曾是淮海戰役支前民工，后來成為一名赤腳醫生。
小時候，爺爺放在書架上的那本《山東中草藥手冊》，成為劉遜的第一本科普讀物，也是他與中草藥最初的緣分。高考后，劉遜選擇了中藥學專業。
上大學了，喜歡采藥的劉遜跑遍了祖國的山山水水，除了西藏和新疆，各地都有他采藥的足跡。在一次次野外實踐中，他將書本知識和在自然中的實踐完美融合。
從教后，他依舊堅持著這個習慣，帶領同學們走出校門，跳出書本，通過上山采藥，感受豐富多彩的中藥世界。
除了去野外采藥，劉遜還經常深入中藥市場，向藥材市場上的經營商戶“取經”。劉遜是安徽亳州中藥材交易市場的?？?。幾乎每年他都要到中藥材交易市場轉一轉，了解最新的中藥品種、產區和加工方式等相關知識。
最近的亳州之行讓他淘到了“寶”——在市場上，他發現了又大又粗卻個個“斷頭”的重樓?！爸貥?，又名七葉一枝花，是云南白藥的主要藥材?！眲⑦d介紹。前些年，由于濫采濫挖，重樓資源已瀕臨枯竭。如今，重樓的人工種植有了大面積恢復。
【 姜玲|“中藥癡”劉遜】讓他意外的是，人工種植的重樓個頭很大，最大的有20-30厘米，將近半斤重。為什么這些重樓個個是“斷頭”的？經過一番調研，他了解到“斷頭”重樓竟是藥材栽培方式的創新。原來，重樓被切下的頭部，還可以作為種苗再流通到市場上。
在教學活動之余，劉遜還深入社區，積極參與科普工作，向社區居民進行中醫藥合理用藥和常規鑒別方法的科普宣傳。
“百藥味為先?！眲⑦d告訴居民，有時候中藥形狀很容易混淆，但味道難以作假，所以一個很重要的鑒別小技巧便是多嘗藥，“比如肉桂風味獨特，又甜又辣。而用蘋果、桃枝制作的偽品，雖然費盡心機模仿其外形，卻難以塑其風味?！?br /> 在工作中，劉遜和同事以蘇州地區頗具特色的吳門醫派為研究對象，翻閱了民國、解放初期的大量文獻資料，把蘇州傳統的炮制工藝挖掘、整理出來，寫出了《吳門醫派中藥炮制技藝》。如今，瀕臨失傳的傳統中藥炮制技藝終于“復活”了。
吳佳晴 王秀云 中青報·中青網采訪人員 李超
來源：中國青年報客戶端