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控制|想要血糖穩一點，牢牢記住這幾點

生活中養成良好的飲食運動習慣 ， 會對高血糖的恢復 ， 降低血糖有非常關鍵 的作用 。
對于糖尿病人的飲食 ， 原則只有一個：控制總能量 ， 保證營養均衡 。
具體來說就是注意以下幾點 。
01 雜一點兒
雜一點兒 ， 通過合理地搭配來控制血糖 。
? 主食雜
不同的食物 ， 對我們血糖的影響不同 。
我們每天都吃的含淀粉多的主食 ， 特別是精白米面 ， 比如 ， 米飯、饅頭、面條等 ， 是對我們血糖影響最大的食物 。

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想要控制血糖 ， 可以選擇對血糖影響不那么大的雜糧、雜豆 ， 還有薯類等食物來當主食：控制總能量的前提下 ， 少吃點兒精白米面 ， 適當增加主食中雜糧、雜豆、薯類的比例 。
? 種類雜
除了主食 ， 我們還要做到食物種類雜 。
吃飯的時候 ， 主食搭配適量的蛋白質和大量的蔬菜 ， 這樣的混合飲食可以有效地降低餐后血糖的峰值 ， 避免出現較大的血糖波動 。
02 粗一點兒
掌握一個原則：選粗不選細 。
買面條的時候 ， 多選全麥的；買米的時候 ， 多選粗雜糧 ， 就算是本來對血糖影響就比較小的薯類 ， 整個兒的煮土豆就比搗碎了的土豆泥好 。

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03 懶一點兒
蔬菜能不切細就不切細 ， 豆子能整粒吃就不煮爛 ， 米飯、面條 ， 能煮得硬點兒就不要煮得太軟 ， 水果能吃整個的就不要榨汁 。
越多地保持了食物的天然形式 ， 減少加工烹調 ， 食物中糖類消化吸收的速度才會越慢 ， 餐后血糖也不會升得太快 。
所以 ， 做飯時偷偷懶 ， 也沒什么不好的 。
04 瘦一點兒
糖尿病人 ， 肉不能少 。
但是要記住 ， 吃肉要吃得瘦一點兒 ， 選瘦棄肥 。 雖然 ， 脂肪可以延緩餐后血糖的上升 ， 但是 ， 脂肪能量也高 。
而糖尿病人需要控制總能量 ， 如果進食大量肥肉 ， 很容易造成能量超標 ， 引起體重上升 ， 降低身體對胰島素的敏感性 。
所以 ， 大家在吃肉的時候 ， 盡量選擇瘦肉 ， 吃雞鴨鵝等禽肉 ， 要去皮 。 而魚肉由于脂肪含量低 ， 也是很好的選擇 。

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05 淡一點兒
烹調的時候 ， 淡一點兒 。
為了預防糖尿病并發癥 ， 需要控制血壓、血脂 。大家吃飯吃得淡點兒：油鹽都要少點 ， 以幫助控制血壓和血脂 。
一般而言 ， 每人每天的鹽控制在 5 克（約一個啤酒瓶蓋的量）以內 ， 油控制在 25～30 克（約 2 瓷勺）比較好 。
另外 ， 一些烹調技巧也很重要 。 用不粘鍋來做飯 ， 就比傳統的鐵鍋用油少；出鍋前再放鹽 ， 就可以用較少的鹽達到需要的咸度；選擇白灼、清蒸等方法 ， 就好過紅燒、黃燜 。

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06 忌一點兒
? 戒煙
煙中的有害成分 ， 比如尼古丁 ， 可以損傷血管 ， 對于糖尿病人而言 ， 長期的高血糖 ， 就已經對血管壁造成了一定的損傷 ， 如果還吸煙的話 ， 對于血管而言 ， 無異于雪上加霜 。
長此以往 ， 許多和血管相關的糖尿病并發癥 ， 比如糖尿病腎病、糖尿病眼病 ， 糖尿病足等 ， 都會找上門 。
? 限酒
喝酒 ， 特別是空腹喝酒可以誘發低血糖 ， 糖尿病人不應該喝酒 。
如果是非喝酒不可的場合 ， 需要嚴格限量 。