■紅綠雙菇
材料：紅龍蘋果1/3個、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、蔥、沙拉油一茶匙 。
腌料：鹽1/4茶匙、少許味精 。
調味料：鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙 。
做法：青花菜、草菇、洋菇洗凈切小顆 ， 燙熟後沖涼;蘋果洗凈挖成球狀或切塊狀 。起油鍋爆香蔥段、姜片 ， 再放入所有材料加調味料以大火炒勻即可 。

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