菠菜搭配此食物 ， 上鍋蒸一蒸 ， 營養多10倍 ， 大人小孩搶著吃！

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【菠菜搭配此食物，上鍋蒸一蒸，營養多10倍，大人小孩搶著吃！】菠菜雞蛋糕
材料：菠菜、雞蛋、鹽、生抽、糖、香油、麻油、醋、雞粉
1.菠菜洗凈瀝干 ， 取鍋放水燒開放入菠菜煮一分鐘左右撈起過涼水 。 控干水份切小段
2.切好的菠菜放入碗中 ， 打入三個雞蛋加入少許鹽攪勻加入適量溫水繼續攪勻 ， 用勺子撈起浮沫

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3.耐高溫的玻璃餐盒地面鋪一層保鮮膜 ， 倒入雞蛋液上面在蓋一層保鮮膜 。 起鍋放適量水燒開放入雞蛋液蒸十二分鐘關火燜幾分鐘 。
4.取小碗放入生抽、糖、香油、、雞粉調勻做調味碟 。 拿出蒸好的雞蛋糕放涼 ， 切好即可 。
吃菠菜的好處：菠菜有降低血糖的作用 ， 促進糖分分解 ， 具有使過剩糖分轉化為熱量的作用 ， 改善體內的脂肪平衡 。
吃雞蛋的好處：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用 ， 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生 。 還可提高人體血漿蛋白量 ， 增強肌體的代謝功能和免疫功能 。

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來源：小楊聊美食

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