導讀；橘子不要只會直接吃了 ， 加3個雞蛋 ， 蓬松暄軟 ， 比面包還好吃哈嘍大家好我是老左 ， 一個愛研究美食的90后 。 現在正是吃橘子的好季節 ， 顏色鮮艷 ， 酸甜可口 ， 營養也十分豐富 ， 一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量 ， 所以冬天我們要多吃一點 。

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橘子一般都是去掉皮就直接吃了 ， 酸酸甜甜特別的好吃 ， 今天老左給大家分享一個橘子的新吃法 ， 加3個雞蛋 ， 一碗面 ， 做一道家常美食 ， 做法簡單易學 ， 三步就搞定 ， 一出鍋底部焦香 ， 上面蓬松暄軟 ， 果香十足 ， 比面包還好吃 。 來看看具體是怎么做的吧！

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做法：1 ， 準備好8個橘子去皮擺放在盤中 ， 小碗里打入三個雞蛋打散倒入盤中 ， 再把橘子和蛋液一起倒入料理機中 ， 選擇果汁鍵多打兩遍 。

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2 ， 打好的雞蛋橘子汁用濾網過濾一遍 ， 把殘渣過濾出來 。

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3 ， 過濾好的雞蛋橘子汁加入4克酵母 ， 一勺白糖 ， 用筷子充分攪拌均勻使酵母和白糖融化 。

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4 ， 再分次加入大約400克的面粉 ， 面粉的多少要根據橘子的多少和雞蛋的大小來添加 ， 邊加邊攪拌 ， 攪拌成面絮之后下手揉成一個光滑的面團 。

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5 ， 揉好的面團不需要發面直接按扁 ， 用搟面杖搟成半厘米厚的薄餅 ， 再切成寬三厘米左右的長條 ， 把兩個切好的長條面劑落在一起 ， 用筷子按壓一下再從中間切開備用 。

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6 ， 電餅鐺刷上一層食用油不需要開火 ， 把做好的生坯放進來 ， 蓋上一個高一點的蓋子醒發30分鐘 。

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7 ， 醒發到生坯明顯變大 ， 大約是原來的兩倍大 ， 開小火慢煎 。

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8 ， 煎到生坯底部金黃后淋入半碗水淀粉 ， 蓋上蓋子把水分收干 。

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9 ， 水分收干之后撒上一點黑芝麻增香 ， 再蓋上蓋子小火煎約一分鐘 。

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時間到了 ， 開蓋滿屋飄香 ， 金黃誘人 ， 底部焦香 ， 上面蓬松暄軟 ， 果香十足 ， 比面包還好吃 。

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今天就給大家分享到這 ， 喜歡這款美食的家人們記得收藏哦！做法簡單 ， 營養豐富 ， 全家人都愛吃 。
【導讀；橘子不要只會直接吃了|橘子不要只會直接吃了，加3個雞蛋，蓬松暄軟，比面包還好吃】來源：熙攘體育V

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